豆鼓鱼的制作方法及配料，用料：鱼1条、剁椒40克、豆豉15克、料酒15克、盐1克、姜10克、葱10克。鱼表面划几刀。撒入盐、料酒、白胡椒，表面抹匀。再抹上姜丝，腌制1小时。腌制完成去掉姜丝，放入小米椒碎、豆豉，入锅蒸15分钟。蒸完撒上葱花，...

土豆粉剁椒蒸鸡（豆鼓剁辣椒蒸腊鸡）By阳光之美食用料腊鸡适量豆鼓适量剁辣椒适量盐适量菜籽油适量老抽适量生抽适量做法步骤1、腊鸡适量2、灼水备用3、锅里少许油下豆鼓腊鸡爆香4、放剁辣椒，盐继续.....

腌菜蒸豆腐鱼（豆鼓辣椒蒸刨盐鱼）By阳光之美食用料刨盐鱼2块剁椒2大勺豆豉适量姜1小块蒸鱼豆豉油适量菜籽油适量盐适量老抽适量鸡粉适量做法步骤1、草鱼块2、炸金黄3、分开炸4、放豆鼓辣椒，盐.....