蒸拌茄子做法图解（蒸拌茄子家常做法）蒸拌茄子家里蒸米饭时，在锅的最上层铺几个紫皮线茄，待饭熟时茄子也蒸透了，取出调入猪油、酱油、盐、蒜泥一起调匀后即可食用，入口即化，蒜香和酱油的鲜甜相互交织。.....