素炒蘑菇家常做法（肉片炒蘑菇）香菇切片放在加入少许盐的开水里焯水一分钟，捞出过凉沥干水分备用。猪里脊切片用盐，胡椒面，料酒，生抽抓匀备用。准备葱姜蒜片。锅上火，热锅凉油放入肉片滑炒，肉变.....