海蛎不要炒着吃了（美食莆田鲜海蛎）文羊城晚报全媒体记者王敏图受访者提供靠海吃海的莆田人，深谙大海里四时更替的食材规律，从祖辈起就奉行着“不时不食”的传统。眼下直至明年3月，都是海蛎最肥美.....