打豆浆上面的泡沫需要撇掉吗，打豆浆上面的泡沫需要撇掉。虽然豆浆上面的泡沫无害，但会造成豆浆假沸的现象，从而误导豆浆的加热时间。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。...

煮豆浆的时候泡沫需要撇掉吗（煮粥炖肉豆浆）我们知道，在煮粥煲汤的过程中，汤面最上面一层会浮出现很多泡沫。有人说这层泡沫是油脂和脏东西,吃了不好,所以汤刚开始沸腾时，大家就忙不迭把那层泡沫撇掉。但也有.....