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兴庆区美食，兴庆区美食有水盆羊肉、羊肉粉汤、蒸羊羔肉、羯羊脖炖黄芪、莜面蒸饺等。1、水盆羊肉：因在农历六月上市，又称六月鲜。食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清、肥而不腻、清醇可口。2、羊肉粉汤：粉汤由肉或土豆丸子...
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