新乐市美食，新乐市美食有岗头大碗面、化皮肘子、承安蒸碗、大岳扒鸡、缸炉烧饼等。1、岗头大碗面：兴起于上世纪70年代，起源于岗头村，大多为港头及村民，因其在原化肥厂附近聚集经营手擀面，也称为化肥厂大碗面。2、化皮肘子：化皮肘子是地方特色食品，...