红薯粉炒来吃（红薯粉炒着吃Q弹有嚼劲）在农村老家，几乎每家都会种红薯。红薯一般在九十月份挖出，那时红薯已经成熟。记得小时候挖红薯，全家齐动员，挖回来的红薯削皮洗净，然后再拿去加工，磨成粉，最后晒.....