糖醋卷心菜菜谱及做法家常菜糖醋卷心菜做法

导读家常菜——糖醋卷心菜做法原料：卷心菜250克，花椒、姜、干红辣椒、葱花各适量调料：白糖3克，盐2克，鸡粉2克，醋、酱油、食用油各适量做法：1、将卷菜洗净，撕....

家常菜——糖醋卷心菜做法

原料：卷心菜250克，花椒、姜、干红辣椒、葱花各适量

调料：白糖3克，盐2克，鸡粉2克，醋、酱油、食用油各适量

做法：

1、将卷菜洗净，撕成小片。

2、锅中注水烧开，放入卷心菜片略烫，捞出沥干。

3、姜切丝，干红辣椒切小段。

4、炒锅注食用油烧热，下入花椒炸香。

5、加姜丝、干红辣椒炒香。

6、加入白糖、盐；加入醋、酱油；炒匀，调成糖醋汁。

7、把糖醋汁浇入卷心菜片上。

8、撒入鸡粉，拌匀，撒上葱花即可。

青春小妙招：卷心菜用手撕成小片，口感会比用刀切更好。