比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）

<span class="answer">导读</span>如果说来到布鲁塞尔本身就是一次特色古典建筑的文化之旅，那么另外一种体验不能错过，那就是美食，比利时饮食选择余地丰富。多数人在布鲁塞尔都会选择比利时知名的三种....<p>如果说来到布鲁塞尔本身就是一次特色古典建筑的文化之旅，那么另外一种体验不能错过，那就是美食，比利时饮食选择余地丰富。多数人在布鲁塞尔都会选择比利时知名的三种食物：牡蛎(Mussel)、炸薯条(frites)和巧克力。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5a124af2cb684264a73545f540622c29.jpg"/></p><p>除此以外，布鲁塞尔还有一些不错的本地特色食物，如anguilles au vert(绿汁河鳝)、番茄酱肉丸子、奶油蛋黄酱烩鱼(turbot waterzooi)。比利时的甜点，华夫(wafel)也是不错的选择。那么，今天我们来看看华夫。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/83ba97b5fe174867bf3aed33016aafff.jpg"/></p><p>比利时的华夫饼分两种，一种是Brussels Waffle，多为长方形，用的是较轻较软的面团做成，所以烤出来之后外侧酥脆轻薄，还有一点点咸味，另一种则是Liege Waffle，多为不规则井字形，面团内已经有糖而且比较有嚼劲，会比Brussels Waffel更甜一些。但不管哪种，正宗的比国华夫饼都是中间空心有气泡的。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/abf6f20dd9a54682a533525cfc8e7e9f.jpg"/></p><p>华夫饼又称格子饼， 是将调好的面糊倒入带有华夫格的烤盘中，烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，便可烤制出带有格子的烤饼。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0bba8bc210844c94962aff570b43fbec.jpg"/></p><p>由于布鲁塞尔撒尿小童位于布鲁塞尔老城区，这里​有很多的店铺里，有不少就是卖华夫饼的小店，门口就摆着撒尿小童的雕塑，成为一个来到这里随处可见的标志性雕塑！</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4b687e8028654a5196d2afc987eaa8b9.jpg"/></p><p>方正的布鲁塞尔华夫饼蓬松柔软，格子较大；而呈不规则圆形的列日华夫饼加了硬砂糖，口感稍硬，但在街头更加常见。刚出炉的华夫饼最可口，饼上还可以搭配巧克力酱、奶油、焦糖、冰淇淋、水果等一起享用。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(6)" src="/static/upload/image/20231217/941c6316c0a748c092c9bdbe5ce5e63f.jpg"/></p><p>所以，在布鲁塞尔市区你眼前看到的很多​店铺几乎没有里面可以停留休息的地方，只有一个橱窗，直接购买以后，很多人都是拿在手里边走边吃。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1c420adc54be4582a6d1417d2e3cf521.jpg"/></p><p>吃是旅游中的重点，因为陌生很多人往往找不到方向。这种迷失往往影响到我们对整个城市的评价。在中心旅游区里，餐馆集中于两大区域。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(8)" src="/static/upload/image/20231217/141d1778cc504b3a8d16dc93c93ee56e.jpg"/></p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5861d97fb71244fdaa660bf9304a3519.jpg"/></p><p>布鲁塞尔沿街的差不多都是巧克力店和华夫饼店，太香甜了，鸡蛋、奶油、草莓、枫糖浆，在又饿又冷的冬天行走在路上不得不会被吸引到，一口入幸福感满满！</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15c26adbad484ffbbee7f4d6b82cad09.jpg"/></p><p>国内的咖啡馆也有很多有松饼卖的，但是跟正宗比利时松饼的味道真心是天壤之别，又干又硬，完全不好吃。之前在国内一位松饼就是那个味道的，来了比国才发现这边的松饼跟以前吃的完本不是同一个东西。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(11)" src="/static/upload/image/20231217/58de0374f1d846a6bcf9b81c02c390da.jpg"/></p><p>这些看上去就像是寿司的饼，多样化的产品和样式，让人感受到眼前这似乎并不是华夫饼，而是艺术品。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(12)" src="/static/upload/image/20231217/001460e806414767a6be8dfc615aee78.jpg"/></p><p>由于华夫饼的口感新鲜得更好，所以最好是现调，客人来了再新鲜烤制而成。有的时候人多的话，可能需要等位，可以吃原味的，也可以选择加巧克力酱，冰淇淋，各种莓和不同的酱汁，吃完华夫饼，还可以在楼下顺便买点饼干回去，他们家的饼干种类繁多，包装精美，味道又好，当手信送人或者自己吃都超级赞哦~小编最喜欢各式各样的曲奇饼，一口咬下去，分明能感觉到他家用足了黄油的诚意，满满的全是幸福感。</p><p><img alt="比利时华夫饼怎么做（比利时美食热门排名第三的华夫饼）(13)" src="/static/upload/image/20231217/f7315fbf3f3a4cdd8bca868eb94612f8.jpg"/></p><p>在布鲁塞尔你眼前看到的这些华夫饼很多，选择肯定是现做的，自选配料。热乎乎的华夫饼又香又软，加上新鲜的草莓和分量刚刚好的榛子酱，感觉会很惬意！除了好吃还是好吃，当然华夫饼上加的东西越多就越贵，如果想趁热单独感受华夫饼本身的口味，或许这就是来到布鲁塞尔另外一个收获。</p><p>【作者：刚行路上】</p><p>摄影师，旅行家，自由撰稿人，视频vlog博主，深度自驾玩家！不间断旅行记录拍摄20多个国家，300多座城市</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！