在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）

<span class="answer">导读</span>美食厨房|自制阿胶糕俗话说，“秋冬调补，来年打虎”，小嘉今天来教大家做一道营养美味的阿胶糕。#准备材料阿胶250克、芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200....<p>美食厨房 | 自制阿胶糕<br/></p><p>俗话说，“秋冬调补，来年打虎”，小嘉今天来教大家做一道营养美味的阿胶糕。</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/58f8a4275e4045ea8d45b8e7bf226d55.jpg"/></p><p><strong># 准备材料</strong></p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/50c6e49a2e5d4e72b086cc30ae1daafa.jpg"/></p><p>阿胶250克、芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、红枣200克、桂圆肉100克、黄酒500毫升</p><p><strong># 制作步骤</strong></p><p>1、将芝麻倒入锅内干炒出香味后盛起；</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6c7815ade0234b75a7beeb8ded0b6147.jpg"/></p><p>2、将黄酒与冰糖倒入锅中加热搅拌至冰糖化开；</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a3806874a9ef4abf831cbd5a2240e954.jpg"/></p><p>3、将敲碎的阿胶粉末倒入，小火不断搅拌直至熬到浓稠挂旗状；</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/173e7ceb4d184b8fa74ca441d9c86ca5.jpg"/></p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1f7eb6bc40254ee5b721a8e5465de516.jpg"/></p><p>4、将红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻依次倒入锅中，同时小火不断搅拌直至拉丝；</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fa9cc16713764bb695b415fb0759c1e1.jpg"/></p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6ae7863ac693454f9299f9e57bdac53b.jpg"/></p><p>5、在长方形食盒内壁上涂上食用油防止粘底；</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eafb9aa6a02d438395901fcce6497c8e.jpg"/></p><p>6、趁热将食材盛入长方形餐盒，盖上保鲜膜，用手压实，静置冷却半小时后放入冰箱冷藏；</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1db3c252af63424f8ffa435cf393f248.jpg"/></p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/155914929d8547898f56bde35f3bf009.jpg"/></p><p>7、12小时后拿出切块，便大功告成。</p><p><img alt="在家自制阿胶糕的家常做法（美食厨房自制阿胶糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/11905c0e19fb4d1fabd64c3c45d0a05c.jpg"/></p><p>大家快一起来试试吧！<br/></p><p><br/></p><p>2022-11-24 14:11</p><p>来源：上海嘉定<br/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！