烤羊排怎么做又嫩又好吃（这样做香辣烤羊排）

<span class="answer">导读</span>By川妹子爱吃辣用料羊排500克料酒一勺盐鸡精适量五香粉一勺孜然适量辣椒面适量花椒粉适量黄豆酱2勺白糖适量生抽适量大葱断一把香葱花适量老姜片适量做法步骤1、....<p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（这样做香辣烤羊排）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W69TEKg6URT.jpg"/></p><p>By 川妹子爱吃辣</p><h2>用料</h2><ul><li>羊排 500克</li><li>料酒 一勺</li><li>盐 鸡精 适量</li><li>五香粉 一勺</li><li>孜然 适量</li><li>辣椒面 适量</li><li>花椒粉 适量</li><li>黄豆酱 2勺</li><li>白糖 适量</li><li>生抽 适量</li><li>大葱断 一把</li><li>香葱花 适量</li><li>老姜片 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（这样做香辣烤羊排）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6A24kBp3HK.jpg"/></p><p>1、羊排剁成小块</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（这样做香辣烤羊排）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6ASDpZrYil.jpg"/></p><p>2、加入料酒，黄豆酱，老姜，花椒粉，辣椒粉，五香粉，大葱段，白糖，盐，生抽码味腌制1个小时</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（这样做香辣烤羊排）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6AxDIVjR8c.jpg"/></p><p>3、烤盘垫上锡泊纸，将腌制好的羊排取出葱段，平铺在烤盘中</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（这样做香辣烤羊排）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6BORJoP5H.jpg"/></p><p>4、烤箱210℃预热10分钟，将烤盘放在中层用上下火烘烤40分钟。（20分钟后应该将烤盘中的汤汁倒掉，然后加入孜然，花椒粉 辣椒粉继续烘烤）</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（这样做香辣烤羊排）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6brAGqGoLq.jpg"/></p><p>5、在要出炉前加入一些鸡精，芝麻拌匀，在继续烘烤几分钟就可以啦，上桌前撒上葱花更香，我这个忘记撒了。</p><h2>小贴士</h2><p>用烤箱烘烤，一定要注意炉内温度，防止烤糊，个人觉得肉薄的羊排比肉厚的羊腿肉更好吃</p><h2>羊排的营养功效</h2><p>味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。</p><p>1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；</p><p>2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！