丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）

<span class="answer">导读</span>By甜酱爱美食用料菠菜皮：菠菜70g低筋面粉70克清水200ml鸡蛋2个香草酱：欧芹碎1勺罗勒碎1勺柠檬皮屑半勺蒜末1勺黑胡椒、海盐拧几下就行橄榄油半勺鸡肉....<p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfo9CHcPtQvz.jpg"/></p><p>By 甜酱爱美食</p><h2>用料</h2><ul><li>菠菜皮： </li><li>菠菜 70g</li><li>低筋面粉 70克</li><li>清水 200ml</li><li>鸡蛋 2个</li><li>香草酱： </li><li>欧芹碎 1勺</li><li>罗勒碎 1勺</li><li>柠檬皮屑 半勺</li><li>蒜末 1勺</li><li>黑胡椒、海盐 拧几下就行</li><li>橄榄油 半勺</li><li>鸡肉内馅： </li><li>鸡胸肉 1大块</li><li>料酒 1勺</li><li>姜片 1片</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfoAA44aV7x4.jpg"/></p><p>1、鸡胸肉清水冲洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥；大火煮20分钟，用筷子戳一下里面没有血丝就是熟了。捞出过凉水，撕成鸡丝，加入所有上面香草酱的调料，抓拌均匀备用</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfoAd4bOdHR5.jpg"/></p><p>2、菠菜去根洗净备用</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfoB6ARAfEnS.jpg"/></p><p>3、锅中烧水，水开放入菠菜，焯水2分钟捞出备用</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfoBX2V4UvyZ.jpg"/></p><p>4、把焯水后的菠菜加入料理机，加入200ml清水，打成菠菜汁</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfoePLFM7lQ.jpg"/></p><p>5、打好的菠菜汁过滤</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfoezDylmwIT.jpg"/></p><p>6、加入鸡蛋，搅拌均匀</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfofe5FSRLa7.jpg"/></p><p>7、加入低筋面粉，画z字搅拌均匀，过滤备用，菠菜面糊就完成了</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfofz1YU9KR6.jpg"/></p><p>8、开小火，不粘锅热后，加一大勺菠菜面糊，快速晃动均匀（我没有放油，没有粘锅），摊成面皮，鼓大泡就是熟了，倒扣到硅胶面垫上，我一共摊了10张皮</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfoga89qiSi6.jpg"/></p><p>9、取一张摊好的皮，光滑的一面朝下铺，里面加拌好的鸡丝，挤上沙拉酱或蛋黄酱</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfpDzoqYJNe.jpg"/></p><p>10、折叠</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfpEft4N7iz.jpg"/></p><p>11、继续折叠</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfpFG2jDtUhP.jpg"/></p><p>12、最后就成了这个形状的鸡肉卷饼啦。</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(14)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfpFvCKHwIIJ.jpg"/></p><p>13、看着简单，其实味道特别好！</p><p><img alt="丽丽厨房茴香卷（以美食的名义说爱她）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SWtfpGB2pUV5aE.jpg"/></p><p>14、当然，还可以卷土豆丝、黄瓜丝、烤肠、煎蛋、虾仁、蟹足棒、肉松、玉米粒等等，学会这个饼皮，万物皆可卷，万物皆可搭。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！