干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）

<span class="answer">导读</span>干豆腐一直是我家饭桌上出现频率比较高的一道菜，因为干豆腐不仅好吃，主要是因为干豆腐做法实在太简单了。比如说我们吃得最多的一种东北吃法，干豆腐焯个水，卷个大葱....<p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1525940529438e429e8efb4.jpg"/></p><p>干豆腐一直是我家饭桌上出现频率比较高的一道菜，因为干豆腐不仅好吃，主要是因为干豆腐做法实在太简单了。比如说我们吃得最多的一种东北吃法，干豆腐焯个水，卷个大葱再蘸点酱就能吃， 虽然我不是北方人，但是我也挺喜欢这种吃法的。 还有就是凉拌的吃法了，眼下夏天，凉拌菜是最受欢迎的了。我们家以前也超爱吃凉拌的干豆腐。但是最近我发现了一种更好吃的做法。</p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15259405296161027f57d35.jpg"/></p><p>【水煮窝笋干豆腐】</p><p>食材：窝笋，干豆腐，郫县豆瓣酱，大蒜，干红椒，生抽，白糖， 食盐，食用油，</p><p>烹饪方法：</p><p>1、干豆腐用水冲洗一下，切成长条待用。</p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1525940532490346f02645c.jpg"/></p><p>2、窝笋去皮，用工具擦成丝，时间充足的话，刀功也不错的话可以切成丝。</p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/152594053253782a9fc9257.jpg"/></p><p>3、热锅凉油，放大蒜，干红椒煸炒出香味。</p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15259405325207608938b1d.jpg"/></p><p>4、再放郫县豆瓣酱煸炒出香味，翻炒的过程中一定要用小火不然易糊掉，然后倒入一大碗的水，少量的白糖 ，食盐，一点生抽一起大火煮开。煮开之后再煮三分钟，让汤充分入味。</p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15259405328313fb6c7e212.jpg"/></p><p>5、倒入干豆腐，窝笋一起煮开之后，再煮两分钟就可以出锅了，最后可以加点香菜点缀。很好吃哟，干豆腐这样做也不那么干，然后又入味，又好吃。</p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1525940532885bae6dd25d9.jpg"/></p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1525940532946700ed42e50.jpg"/></p><p><img alt="干豆腐怎样煮才好吃（干豆腐别再凉拌了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15259405330829a1f35e82a.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！