猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）

<span class="answer">导读</span>吃了二十几年的猪肉，今天才知道猪身上的这块肉才是最好吃的，以前听都没听说过。婆婆拿来的时候跟我说，这个叫花肠，已经焯过水了，洗洗就可以切好加辣椒炒，非常好吃....<p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9b5a458265c6438ca98fb8ddf416d14d.jpg"/></p><p>吃了二十几年的猪肉，今天才知道猪身上的这块肉才是最好吃的，以前听都没听说过。婆婆拿来的时候跟我说，这个叫花肠，已经焯过水了，洗洗就可以切好加辣椒炒，非常好吃。只听过粉肠、大肠、小肠，花肠第一次听说，不过真的很好吃，脆脆的，比猪耳还香，比肥肠还好吃。我不停的问婆婆，这个花肠哪来的，怎么我以前一直没吃过。婆婆尴尬的笑了笑说，喜欢吃，以后村里杀猪了，我再去买给你吃。婆婆越不说，我越好奇，把图片发到群里问朋友，很多人都说没吃过，一个姐姐告诉我，这个叫猪生肠。</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a7a34660cf994ad69c7821a297930f3e.jpg"/></p><p>后来上网查了才知道，原来猪生肠是母猪的整副子宫，有些地方也叫猪花肠。我们买到的猪生肠多为母猪的输卵管部位，由于输卵管的形状与猪肠比较相似，而且又是负责生殖功能的部位，所以人们就把母猪的输卵管简单的称为生肠。这个食材比较少，所以很多人都没吃过，它的价格和肉价差不多，14块钱1斤，又脆又香，很多男人下酒都爱吃它。酸辣椒爆炒生肠，这菜只要吃一次就会上瘾，特别开胃，下酒又下饭。现在把详细的做法分享给大家，喜欢这道菜的朋友们不妨也买点试试吧！</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e1628d2892794ae998ce43490770ddf8.jpg"/></p><p><strong>【酸辣爆炒猪生肠】</strong></p><p>材料：猪生肠500克；酸辣椒100克；大蒜子3粒；花生油60克；盐2克；生抽20克；料酒30克。</p><p>第一步：先把食材准备好，没有酸辣椒也可以用新鲜辣椒代替哦！</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/258cb50b03414098b1f58210a689363f.jpg"/></p><p>第二步：新鲜的猪生肠用面粉和盐清洗干净，再下锅焯水两三分钟，捞起再清洗一遍，切成小块。</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/73dddec4479044f6a450ef8b66f0c15e.jpg"/></p><p>第三步：把酸辣椒去蒂洗净切碎，大蒜子去皮洗净切小粒。</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9b6b9e9bd6ca421f9af8186b01cef905.jpg"/></p><p>第四步：起油锅，放入猪生肠爆炒一会，再撒入盐炒匀，盛出。</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0876d06d98554edfadd53bfa47160673.jpg"/></p><p>第五步：锅留底油，放入酸辣椒和大蒜子爆香。</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9d22781d09344bfeb205cfc98728d87c.jpg"/></p><p>第六步：放入猪生肠混合，淋入生抽和料酒炒匀，即可出锅享用。</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8dc314565390441290105523277b4947.jpg"/></p><p>这种酸辣椒在江西也叫“扑辣椒”，不是很酸，但是味道特别好，很多江西老表都喜欢吃它，用来炒肉、炒鸡蛋都很好吃。这道酸辣椒爆炒猪生肠，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。</p><p><img alt="猪身上最好吃的一块肉叫什么名字（猪身上最好吃的一块肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/46470889609e4696aa15d7a015e25088.jpg"/></p><p><strong>今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！</strong></p><p><strong>以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗用，抄袭必究！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！