凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）

<span class="answer">导读</span>又麻又辣的凉拌牛展，因为加入了生的洋葱，伴有一点点甜味，分分钟光盘的节奏哦。遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...By发酵食堂【豆果美食官方认证达人】用料....<p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>又麻又辣的凉拌牛展，因为加入了生的洋葱，伴有一点点甜味，分分钟光盘的节奏哦。遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事... </p><p>By 发酵食堂 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>牛展（牛腱子） 600克</li><li>大葱 3大段</li><li>姜 1大块</li><li>香菜 1小把</li><li>葱 1小把</li><li>洋葱 半个</li><li>辣椒 3个</li><li>蒜头 2-3瓣</li><li>花椒 1小把约2克</li><li>料酒 1小勺约3克</li><li>生抽 3大勺约35克</li><li>蚝油 1大勺约10克</li><li>盐 1小勺约5克</li><li>糖 1小勺约3克</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1、用砂锅煮牛肉。</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、丢进大葱和姜块,大概焖煮40分钟左右。</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、在煮牛肉的时间,把香菜、葱、洋葱和辣椒切好</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、蒜头拍碎切成末备用。</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、把煮好的牛肉切成薄片</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、炒锅里面多倒一些油，油热之后把蒜末爆香，加入花椒和辣椒翻炒</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、待闻到香味之后就可以加入牛肉了。</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8、加入一小勺料酒，3大勺生抽和1大勺蚝油翻炒均匀，最后加入糖和盐就可以出锅了。</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9、趁着牛肉的热力，把香菜和洋葱伴进去。这样一道好吃的下酒菜就完成了，你还可以在炒牛肉的时候加入辣椒粉哦。</p><p><img alt="凉拌麻辣牛展肉（麻辣凉拌牛展的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10、以上就是今天的食谱，谢谢你的收看</p><h2>小贴士</h2><p>欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》 我会选出最用心的作品，送出礼物哦~ 在养膘的道路上，可不能把同伴落下了呀。 请把我分享出去吧！</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；</p><p>85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！