鸡蛋怎么煮好吃又营养又简单（狠狠心买回来二斤鸡蛋）

<span class="answer">导读</span>#头条创作挑战赛#在家做实蛋，看样子做砸了，不过还挺Q弹，吃起来美味有滋味。最近鸡蛋不便宜，所以很久没有好好地吃一回鸡蛋了，今天狠狠心买回来二斤鸡蛋，决定用....<p>#头条创作挑战赛#在家做实蛋，看样子做砸了，不过还挺Q弹，吃起来美味有滋味。</p><p><img alt="鸡蛋怎么煮好吃又营养又简单（狠狠心买回来二斤鸡蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8ee07c2f9dd94b85863100297cc3695f.jpg"/></p><p>最近鸡蛋不便宜，所以很久没有好好地吃一回鸡蛋了，今天狠狠心买回来二斤鸡蛋，决定用它点做实蛋，解解馋。</p><p>看到有人是用鸡蛋壳做的实蛋，很美观，不过有点麻烦。</p><p>还有人是直接用盆蒸的，然后切成块，简单方便。</p><p>就按第二种方法做吧。</p><p>边学边做，一起来看看吧。</p><p><img alt="鸡蛋怎么煮好吃又营养又简单（狠狠心买回来二斤鸡蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8faf35acb3974c2997d1fb87b338717c.jpg"/></p><p>做实蛋一共用了六个鸡蛋。</p><p>把鸡蛋打散，放到一个盆子里 。</p><p>把鸡蛋全部打完以后 ，用筷子搅拌，按同一个方向搅拌，搅得越细腻，蒸出来的实蛋越好。</p><p>在碗中放入一点食用碱和一点盐，加入小半碗水，用筷子搅拌化开，慢慢倒入搅好的鸡蛋液中，继续搅拌，搅拌均匀 。</p><p><img alt="鸡蛋怎么煮好吃又营养又简单（狠狠心买回来二斤鸡蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4d8747d08b854b1fb2d2b7945e1fea6c.jpg"/></p><p>这时蛋液的颜色就会变得深了不少，有点呈现出金黄色的感觉。</p><p>搅匀后最好用筛子过滤一下，今天我图省事，就没有用筛子过滤，效果就不是很好。</p><p>把蛋液放蒸锅里蒸，蒸了十分钟左右 。</p><p>蒸好的实蛋出锅了，看颜色有些变化了，但颜色不够深 ，时间好像有点长，边上已经出现蜂窝眼儿了。</p><p><img alt="鸡蛋怎么煮好吃又营养又简单（狠狠心买回来二斤鸡蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5e6a596a6afb426182c355f73dda4265.jpg"/></p><p>看来下次蒸实蛋的时候，时间要再缩短一两分钟 钟，而且一定要把蛋液过筛，</p><p>食用碱也要稍微多加一点。</p><p>想要吃到好吃的食物，光图省事儿还是不行的。</p><p>用刀把实蛋划成平行线，然后再划成方块，这样就可以吃了。</p><p>也可以再煎一下，撒上辣椒粉孜然等调味料更好吃。</p><p>今天的实蛋颜色不够深 ，也不够细腻 ，也就没有心情进行下一步的操作，直接拿来吃了，不过味道还是不错的 。</p><p><img alt="鸡蛋怎么煮好吃又营养又简单（狠狠心买回来二斤鸡蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8342873079d54939a446eea6bfc2964a.jpg"/></p><p>有了这次做实蛋的经验，有时间再试试，相信会更好。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！