四川蒸甜肉怎么蒸才好吃更香（川菜师傅教你做最正宗的蒸肉）

<span class="answer">导读</span>蒸肉作为川菜必不可少的主角，是四川一带逢年过节招待亲朋的一道硬菜，想做好蒸肉并非是一件容易的事。但按照以下方法，简单易上手，便可做出肥而不腻、软软糯糯的蒸肉....<p>蒸肉作为川菜必不可少的主角，是四川一带逢年过节招待亲朋的一道硬菜，想做好蒸肉并非是一件容易的事。但按照以下方法，简单易上手，便可做出肥而不腻、软软糯糯的蒸肉。</p><p><img alt="四川蒸甜肉怎么蒸才好吃更香（川菜师傅教你做最正宗的蒸肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ad693416a5534a25a170884b97a5c1d6.jpg"/></p><p></p><p>第一步:带皮五花肉洗净切片</p><p>第二步:在肉中放姜末、白酒、适量盐搅拌均匀并静置十分钟</p><p>第三步:依次放入豆瓣酱、少许酱油、腐乳汁、花椒面、红糖、甜面酱并再次抓拌均匀</p><p>第四步:大米和糯米各一半，加入花椒、海椒、山奈、八角、桂皮打成有少许颗粒的粉末，加入肉中抓拌均匀</p><p>第五步:装盘，肉上撒少许水，上锅蒸1小时左右</p><p><img alt="四川蒸甜肉怎么蒸才好吃更香（川菜师傅教你做最正宗的蒸肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/10d08db510064704927886a1e210e2d8.jpg"/></p><p></p><p>让人难以抗拒的蒸肉就做好啦</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！