丝瓜汤学起来，让你的汤靓起来

将丝瓜去皮，剖开，斜切成柳叶片备用。

将木耳泡发，然后将木耳切成大片备用。

葱切粒备用。

鸡蛋打散备用。

淀粉兑水备用。

勺中放油，下葱粒炒香，放丝瓜略炒。

加清水，放木耳烧沸。放盐、鸡粉调味。

倒入准备好的湿淀粉勾芡。

倒入准备好的蛋液，推匀即可。