粗粮怎么吃，教你做出营养又好吃的糙米饭

糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

正常情况下糙米饭是取适量糙米和少量粳米混合，加入适量水分，隔水蒸30分钟后即可 ，除此之外还可以做成腊肠糙米饭。

原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、杏鲍菇、虾皮、盐、油适量。

做法：

1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；

2、腊肠切成片；杏鲍菇切小片，虾皮切碎一些；

3、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再放入少许盐和油，搅拌均匀；

4、放入电饭锅中煮熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。