圆菇肉片的做法是什么，你学会了吗？

在中国的美食中有许许多多的菜肴，而且每一个菜肴都能给人带来不同的味觉体验，圆菇作为美食界中非常重要和常吃的食材，通过不同的做法也能给人们带来不同的味道体验，那么圆菇肉片怎么做好吃?

到菜市场中挑选最好的圆菇，圆菇在挑选的时候要注意有泥土残留才行，这样才能保证食材的新鲜度，将买来的圆菇洗净，在洗的时候稍微加一些盐，再将洗好的圆菇切片，将准备好的青椒、葱、蒜清洗干净，青椒切成片，再将大葱和大蒜切成片，准备好的肉也切成片，将锅里加入适当的食用油，油加热到一定程度以后，将肉放到油锅里过一遍油，肉稍微出现熟色以后捞出，将辣椒、大蒜、大葱放到油锅里炒香，放入肉片到锅内，再放入调味料，盐、味精、酱油、花椒粉等，翻炒两分钟后即可出锅。

圆菇肉片的做法其实很简单，先将肉过下油，再将辣椒、大蒜、大葱炒香以后放入肉一起炒、放入适当的调味料即可，味精要最后放，这样做出来的圆菇肉片很好吃。