胡萝卜豆腐干的家常做法

胡萝卜煮熟后，与豆腐干一起炒。炒出来的菜肴既保留了豆腐干的香韧，又因有了胡萝卜汁的滋润，豆腐干吃起来不干，而显得更润泽。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

豆腐干、胡萝卜、盐、生抽、豆瓣酱

操作方法

• 01

  豆腐干温水洗净表面后，切成小丁。

• 02

  胡萝卜表皮洗净，切成小丁。

• 03

  起锅烧水，水开后将胡萝卜粒放入沸水中煮熟。

• 04

  起锅烧热，下油。

• 05

  下豆腐干丁炒香。

• 06

  下胡萝卜粒一起翻炒。

• 07

  加适量生抽、盐翻炒均匀。

• 08

  起锅装盘。