西葫芦炒肉，家常做法快收藏！

今天我们将学习如何制作好吃又健康的西葫芦炒肉。

首先将西葫芦切块，葱切末，姜切末，蒜切末，红椒切块，肉切片，装盘备用。

然后开火，放油下锅，再将肉下锅翻炒，加入料酒、姜末、葱末和蒜末翻炒。

接着放入蚝油翻炒，加入西葫芦和红椒翻炒。

最后加盐和鸡精调味，关火装盘，完成。