蒜炒四季豆的家常做法

四季豆上市了。趁着新鲜，买了些回来尝鲜。四季豆做法多样，最简单又保留本味的做法是蒜炒四季豆。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

四季豆、大蒜、盐、蚝油

操作方法

• 01

  将四季豆撕筋，折短，清水洗净。

• 02

  起锅烧水，水开后将四季豆放到沸水中煮熟。煮四季豆的时候加少许盐。

• 03

  将煮熟的四季豆捞出沥干水份。

• 04

  大蒜剥皮，清水洗净后切成薄片。

• 05

  起锅烧热，下油，下蒜片爆香。

• 06

  将四季豆倒入锅内，加适量盐、蚝油翻炒均匀后起锅。

• 07

  起锅装盘。