家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）

<span class="answer">导读</span>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。2、今天老刘就来分享一下“牛肉煎包”做....<p><strong>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。</p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aa8e8beca15b420d827b4e9162067d11.jpg"/></p><p>2、 今天老刘就来分享一下“牛肉煎包”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6961777fb7c544b88664958a8d777d93.jpg"/></p><p>3、下面开始介绍所需要的食材：</p><p>面粉、牛肉、大葱、生姜、洋葱、酵母粉、小苏打、白糖、食盐、白胡椒粉、蚝油、鸡蛋、鸡精、咖喱</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(3)" src="/static/upload/image/20231217/be3391dd8dad4f65a2307bfde8045036.jpg"/></p><p>4、碗中放入800克普通面粉、8克酵母粉、2克小苏打、10克白糖，分次少量放入温水，上手揉成光滑面团，盖上盖子摆在温暖的地方，发酵两个小时</p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a536e497ac874ff1b4a0728d62b292cb.jpg"/></p><p>5、牛肉切成小块放入盘中备用，洋葱切丝，大葱切段，生姜切片一起放入牛肉盘中。再把所有食材放入料理机中，打成肉泥</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(5)" src="/static/upload/image/20231217/680d81119873420494222c328d173672.jpg"/></p><p>6、打好的牛肉泥放入碗中，在碗中加入两勺食盐、蚝油、白胡椒粉、生抽、鸡精一勺、一个鸡蛋，充分搅拌均匀，摆入冰箱冷藏腌制半个小时备用</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e9cbe0f323984d79a3e9057949092193.jpg"/></p><p>7、案板上撒上干面粉防粘，醒好的面团拿到案板上揉搓排气，揉成光滑面团以后从中间切开，揉成长条，再切成两半，再揉成长条，切成大小差不多的面剂子</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8302ad3f306a40918e691f49d2b9a229.jpg"/></p><p>8、再把面剂子揉搓圆整压扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮，面皮上放上调好的牛肉馅，用包包子的手法收口，收口处朝下，压扁平。包好后盖上盖子，二次发酵10分钟</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(8)" src="/static/upload/image/20231217/10e86f49f4a74f3a9e6959e82714d726.jpg"/></p><p>9、碗中放入50克咖喱块，加入100克开水化开，搅成咖喱水备用。平底锅控干后倒入适量食用油，放入做好的牛肉煎包，一面煎至金黄再翻一面</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(9)" src="/static/upload/image/20231217/bc33e5c17f9848b79a54dfb8e36ca851.jpg"/></p><p>10、再淋入调好的咖喱水，盖上锅盖小火焖十分钟。七八分钟时汤汁也收的差不多了，再翻一面，让两面都吸收咖喱的味道，再盖上盖子小火焖3分钟。就可以出锅了</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7c038a3be073419fbbbc7675bfb69f04.jpg"/></p><p>11、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤</p><p></p><p><strong>老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！</strong></p><p><strong></strong></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0fe421e3507c40d6a9ae8868cd3ea29d.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！