炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）

<span class="answer">导读</span>大家好我是小董，欢迎关注小董美食。炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成....<p>大家好我是小董，欢迎关注小董美食。</p><p><img alt="炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7b1a84b9394a4e5bbd4b4a986a2eb4c0.jpg"/></p><p>炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。</p><p><img alt="炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a2dbb2acc4a14f9eae6311c14dc4fc89.jpg"/></p><p>北方人喜欢吃炒饼，今天小董给大家分享一个家常炒饼的做法，三块钱这么多，够三个人吃的，实惠美味又好吃。下面一起跟小董看下吧。</p><p>【主要食材】炒饼，鸡蛋，</p><p>【配料】葱花，白菜，</p><p>【调料】盐，十三香，糖，油，老抽，生抽</p><p>【具体步骤】：</p><p><img alt="炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/06f1496188074dc5a6cdad63bcf1693d.jpg"/></p><p>1、碗中打入3个鸡蛋，用筷子打散备用。切点白菜丝，切点葱花备用</p><p><img alt="炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5d1255317012477db52d64ec7942a33b.jpg"/></p><p>2、锅中倒入油，油热之后倒入鸡蛋液，稍微凝固一下在翻炒，放入葱花</p><p><img alt="炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c824c42a96e745ff8efc3bf86ba0aeae.jpg"/></p><p>3、鸡蛋定型后放入饼丝，大火快速翻炒，炒半分钟左右，放点生抽，再继续炒十几秒，放入白菜，将白菜炒至断生。</p><p><img alt="炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/350fe23faa24470b8238d5c4b73522a5.jpg"/></p><p>4、将白菜炒至断生后放入生抽，再加点老抽上色，放半勺盐，半勺十三香，在少放点糖，这样给它翻炒入味就可以了，出锅前再淋入点油</p><p><img alt="炒饼教程家常做法（家常炒饼这样做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4be4fd5b432a4943a9fa23a3732472df.jpg"/></p><p>这样一道简单的家常炒饼就做好了。做法非常简单，喜欢的朋友可以在家试一下。</p><p>【小贴士】</p><p>1、切的白菜丝可以使用包菜或者是豆芽都可以根据个人爱好添加</p><p>2、炒饼可以素炒也可以用肉丝，喜欢吃肉的朋友可以使用肉丝炒。</p><p>上面介绍的这些就是小董做家常炒饼时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！