红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）

<span class="answer">导读</span>日常生活中很多朋友说做不好鱼，做出来鱼是腥的，家人都不吃，久而久之也就不做了，去腥其实很简单，学会就可以去大胆放手做其他鱼啦。而且超市卖的平鱼有时候真的是又....<p>日常生活中很多朋友说做不好鱼，做出来鱼是腥的，家人都不吃，久而久之也就不做了，去腥其实很简单，学会就可以去大胆放手做其他鱼啦。而且超市卖的平鱼有时候真的是又便宜又好，比如这个6.98一斤，买了60条，很快就吃完啦。真的是太好吃，太下饭了，大人小孩都喜欢，比饭馆还好吃，秒杀五星大厨国宴名师，怎么样是不是想试一试！</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/be18409587944e448a123f8c6f9ce3da.jpg"/></p><p>接下来带大家一起学习这道鲜香美味的红烧平鱼吧！</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7071c095bd8a4a2db0f0d40fdda66472.jpg"/></p><p>先把平鱼去头，去除内脏洗干净</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/51d57ba5d4bd4880998f94cdc4cc3a27.jpg"/></p><p>准备一个鸡蛋，把它打散，把鱼裹上蛋液</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bffae7b1a892423089c46561aaefe403.jpg"/></p><p>把油温烧到5成热的时候，把鱼放进去</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(5)" src="/static/upload/image/20231217/21e7991887a64a8e936163a2f6b9312c.jpg"/></p><p>两面炸至金黄后盛出</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(6)" src="/static/upload/image/20231217/df5242b5bf7846fc95ae14732ec5b5ef.jpg"/></p><p>再把鱼放回锅中，加入葱花、大料、米醋、红烧酱油、水、糖、食盐、姜片、葱段、蒜</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ee6a7975eccb47889b6a4d9dfcd765b1.jpg"/></p><p>等锅中水开后加入适量料酒</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(8)" src="/static/upload/image/20231217/01bec25547bf4da3bc93ec28b22b8575.jpg"/></p><p>盖上锅盖焖上15分钟，之后我们掀开盖，大火再让其跑跑腥味，收收汤汁儿</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5a043d1f656c4f9cb8d4d21f3aad412f.jpg"/></p><p>汁儿收的差不多了，我们把鱼盛出来，留一些汤汁在锅里，倒上一些水淀粉让剩下的汤汁儿粘稠一些</p><p><img alt="红烧平鱼的做法和步骤（鲜香美味的红烧平鱼）(10)" src="/static/upload/image/20231217/556d6e083fe145e88a8b4a80365edb6e.jpg"/></p><p>然后再把汤汁浇到盛好的平鱼上</p><p><strong>这样我们鲜香美味的红烧平鱼就做好了，小伙伴你也试试吧！</strong></p><p><strong>喜欢Yummy私房菜的小伙伴，欢迎关注、点赞、转发，谢谢大家！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！