豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。今天买了一块嫩豆腐，今天用这块嫩豆腐来做一个发面豆腐花卷，非常好吃....<p><strong> 大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。</strong></p><p><strong>今天买了一块嫩豆腐，今天用这块嫩豆腐来做一个发面豆腐花卷，非常好吃。发面比较蓬松，又加上豆腐的鲜嫩。</strong>它俩搭配一起做，真的非常好吃，也比较下饭，一起来看看我的制作流程吧！</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aeb2ae5cc84641dab01ad4c37f041b4e.jpg"/></p><p>准备一个小碗，加入少许的白糖，适量的酵母，加入白糖可以促进酵母的发酵。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1c3b457d02474117b5d290a114aeac80.jpg"/></p><p>准备一个大盆，适量的面粉。把搅拌开的酵母水倒入面粉中，直接下手来揉，揉成光滑的面团，放一边醒发。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fa48387693ca41dbac49f218a04a42e4.jpg"/></p><p>趁着醒面的时间，来把豆腐馅调一下。先把这块嫩豆腐切成片，再切成丁，越小越好。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(4)" src="/static/upload/image/20231217/60fc839d2de14d7b9da00fc1eccf07ba.jpg"/></p><p>调料，我准备了葱花、爱吃的可以多放一些。少许的胡椒粉、盐、鸡粉、少许的食用油。要根据个人的口味，我又放了一些辣椒油。当然不能吃辣的，可以不放，用勺子搅拌均匀。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(5)" src="/static/upload/image/20231217/82a9a2a2d7bf42ef9cdca03c4278ea89.jpg"/></p><p>面已经发好了，把它取出放在面板上，揉一下排去里边的空气。用擀面杖擀成大薄片，把之前调好的豆腐馅均匀的摊在面片上。慢慢地卷起来，卷成条状，再把它切成均匀的小剂子就可以了。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0824e9d44e7f40cea0322cefc69cb881.jpg"/></p><p>平底锅刷油，不要开火。把豆腐卷放在平底锅上，中间要留一些距离，豆腐卷要醒发10分钟，这样豆腐卷还会变大。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c3d53c9f3ce541b4bb2b924117bcd836.jpg"/></p><p>时间到了，来看一下。饼坯明显地变大，这时就可以开火了。用小火慢煎，让豆腐卷在锅内慢慢的定型。然后加入一碗清水，盖上锅盖，煎15分钟。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(8)" src="/static/upload/image/20231217/77ef7ae6a12248c3b91a076a676032f9.jpg"/></p><p>撒入少许的熟芝麻，这样会更好吃。盖上锅盖，焖一分钟，就可以出锅了。这样好吃的发面豆腐卷就做好了，你们爱吃发面豆腐卷吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。</p><p><img alt="豆腐花卷的三种最漂亮做法（发面配豆腐做花卷）(9)" src="/static/upload/image/20231217/66a3c1fa8d9e4a91972dc0c695a3a92f.jpg"/></p><p><strong> 每天不知道吃什么，就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享。 今天知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言！</strong></p><p><strong> 我是老陈，感谢大家的观看和支持，每天不知道吃什么，就关注我吧！</strong></p><p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！