凉拌面的做法及调料

夏季天气炎热，来碗爽口的凉面，最能勾起你的食欲，下面我来分享一下凉面的做法，希望你能够喜欢。

工具/材料

面条500克 黄瓜1根 大蒜适量 辣椒油适量 食用盐适量 生抽适量 陈醋适量 鸡粉适量

操作方法

• 01

  首先准备一下要用的食材和调料，面条500克，黄瓜1根，大蒜适量，辣椒油适量调料准备了食用盐，生抽，陈醋，鸡粉。

• 02

  讲黄瓜清洗干净，然后切成黄瓜丝，大蒜去皮，切成末备用。

• 03

  锅中加入适量水，水开后放入面条，将面条煮熟后捞出，用冷水冲洗两遍，这样做出来的凉面才爽口。

• 04

  最后一步开始拌面了，将煮好的面条放入碗中，加入适量黄瓜丝，倒入少量食用盐，鸡粉，陈醋和生抽，喜欢吃蒜的放点蒜，再放点辣椒油搅拌均匀就可以了。