竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）

<span class="answer">导读</span>点击图片▲收藏本菜谱竹笋炒猪肝图文作者|不做妖精好多年原料：竹笋尖些许、猪肝些许、食盐适量、料酒适量、葱姜末小许、生抽适量、淀粉适量、食用油适量、食盐小许、....<p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6109b74010c649de89fcea846f9783dd.jpg"/></p><p>点击图片 ▲ 收藏本菜谱</p><p><strong>竹笋炒猪肝</strong></p><p>图文作者 | 不做妖精好多年</p><p><strong>原料：</strong></p><p>竹笋尖些许、猪肝些许、食盐适量、料酒适量、葱姜末小许、生抽适量、淀粉适量、食用油适量、食盐小许、葱花小许、生抽适量。</p><p><strong>做法步骤：</strong></p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/95064913420b4fda81b7b3941ac9ddb5.jpg"/></p><p>1. 焯过水的竹笋切片，清水煮几分钟，捞出来。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/79dc75ad6ffa45099c23b393b0df2c74.jpg"/></p><p>2. 猪肝切片。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1ff9bff25e0c46628e5daa8af776e811.jpg"/></p><p>3. 反复清洗至水清。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1bc41e9dbd594e00b4913f26df9da797.jpg"/></p><p>4. 放食盐和料酒。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/77c0bce581524d4b8e468fe914b21368.jpg"/></p><p>5. 放生抽。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/04d2ae0c7a8e4dec83306fb564258961.jpg"/></p><p>6. 放葱姜末。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/519d5d9717814cdc9c3c8e2b4c1492ec.jpg"/></p><p>7. 抓匀后放淀粉再抓匀。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c8c59833483f4c5c914ba6671b243ce4.jpg"/></p><p>8. 热锅冷油。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/60b1b89ac0f349818171aece2fa2315c.jpg"/></p><p>9. 油热放猪肝，大火翻炒。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/68b511a73c8e4aba91f0b8f464cd6cc0.jpg"/></p><p>10. 猪肝炒熟。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2f55eb9cfe0b492e9a613705f091b290.jpg"/></p><p>11. 取一些出来跟竹笋放一起。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/850f72824db84b1f8a4c71425a7d972a.jpg"/></p><p>12. 另起锅烧油。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/b7a460398fce4b528290890bb50f754a.jpg"/></p><p>13. 油热放猪肝和竹笋，放生抽。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/eaa2e25b4c964f2eb66192c15c16025a.jpg"/></p><p>14. 翻炒1分钟。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/2e41aca6d0f8420e9c84b764e555325c.jpg"/></p><p>15. 放小许食盐和葱花炒均匀即可。</p><p><img alt="竹笋炒卤猪肝的家常做法（鲜嫩营养又好吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/53be76ff443d4172bced49f3a02fa889.jpg"/></p><p>16. 成品。</p><p>来源：“美食天下”微信公众号</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！