虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）

<span class="answer">导读</span>对于鸡鸭鱼肉来说，我最爱的还是虾，不仅口感鲜美而且没有刺和骨头，最重要一点低脂，完全不用担心长胖。由于经常吃虾，简单的白灼和椒盐已经无法满足我的胃了，于是试....<p><br/></p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f90f1cbbbde2416e86ea843d0a6a1e0e.jpg"/></p><p>对于鸡鸭鱼肉来说，我最爱的还是虾，不仅口感鲜美而且没有刺和骨头，最重要一点低脂，完全不用担心长胖。由于经常吃虾，简单的白灼和椒盐已经无法满足我的胃了，于是试了这个柠檬虾，酸辣爽口，百吃不腻，快试试吧！</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6cb66bbd57d24d43a0f3a5771ddfafc3.jpg"/></p><p>【酸辣柠檬虾】</p><p>[准备材料]：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量。</p><p>[制作步骤]：</p><p>1、新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾，冰冻的虾不好吃，口感不好还有腥味。</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/56da809928b345c483c0b328aa6fa329.jpg"/></p><p>2、锅里放入适量水，放入姜片，大火煮开后转小火煮5分钟。煮一会可以充分把姜味煮出来，这样煮出来的虾一点都不腥。</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/859b58071e0d44f393186dc0d13d9b24.jpg"/></p><p>3、处理好的虾清洗干净。有时候会不小心把头部沙囊剪破，一定要清洗一下，不然煮着会发苦。</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5a0768379ab34cad8ea1155af969cd4b.jpg"/></p><p>4、把火调到最大让水沸腾，放入虾煮至断生。虾很容易熟的，一般完全变色并卷曲就是差不多熟了，不要煮久了，虾肉容易老。</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bfc86e63ea0c49bd9772d9e558a03ce6.jpg"/></p><p>5、煮好的虾快速捞出来放入冷水中里面。有冰水更好，或者加点冰块进去也是可以的，这样虾肉会比较容易脱壳，也会更Q弹。</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2d2ff1ab30964955ac64e5ef104398d0.jpg"/></p><p>6、虾捞出来控干水分，加入3片切好的柠檬，3个拍碎的大蒜，3勺生抽，3勺香醋，2个切碎的小米辣，1根香菜，1勺白糖，1勺食用盐，1勺香油，少许花椒油和洋葱丁搅拌均匀。腌制30分钟以上入味就可以了，夏天可以放入冰箱冷藏，口感会更好。</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1e8146b23c634382b232813412f8ddbc.jpg"/></p><p>一盘非常酸爽开胃的柠檬虾就做好了，吃一次就让人深深地爱上，如果吃腻了寡淡的白灼虾，不妨试试这个柠檬虾，绝对带给你不一样的味蕾体验。</p><p><img alt="虾的家常做法白灼虾椒盐虾（虾怎么做才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/cd3fe28e98c64af69e868faa80b620e5.jpg"/></p><p>[小贴士]：</p><p>1、柠檬是调味的关键，一定不能少，柠檬选择新鲜的，用食用盐搓洗表皮后切片去籽。</p><p>2、不联系颜值过夜，去掉了一半虾头更方便入味，而且吃的时候也不担心掰头部的时候弄脏了手，不喜欢的可以留着头，也可以一开始将整个头掰掉。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！