新鲜青豆炒肉怎么炒好吃（营养美味的青豆炒肉）

<span class="answer">导读</span>欢迎您阅读我的文章，我是娃娃菜的美食日记。又到了吃毛豆的季节啦，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆营养丰....<p>欢迎您阅读我的文章，我是娃娃菜的美食日记。</p><blockquote><p> 又到了吃毛豆的季节啦，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。</p><p>毛豆营养丰富，配上肉类蛋白质，咸香美味，一口一口的停不下来，一个字，香~</p><p><img alt="新鲜青豆炒肉怎么炒好吃（营养美味的青豆炒肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a87a59d97ca64ab3aa1687ed0b429769.jpg"/></p><p></p><p>食材：新鲜毛豆、猪肉</p><p>做法</p><p>1.毛豆剥皮清洗干净，把剥下来的青豆用水煮至断生，捞出备用。</p><p>2.猪肉切成和青豆差不多大小的肉丁，放在碗里，加料酒和玉米淀粉腌制一下，这样炒出的肉会很嫩。</p><p><img alt="新鲜青豆炒肉怎么炒好吃（营养美味的青豆炒肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bcabe32c04ab4fa2a61562b499c9f051.jpg"/></p><p></p><p>3.把大蒜和大葱切碎，多切一点，因为分两次放入，也可以准备一点红辣椒，提味的同时，味道也会更好。</p><p>4.锅中放油，油热后，下入肉丁翻炒，肉丁变色后，放入一半的葱蒜以及辣椒，翻炒出香味后，倒入青豆。</p><p>5.加入调味料生抽，花椒粉，耗油和适量的食盐。</p><p><img alt="新鲜青豆炒肉怎么炒好吃（营养美味的青豆炒肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cdc36eeb8ea8427bbdca670067e282f0.jpg"/></p><p></p><p>6.大火翻炒食材，食材均匀入味后，放入剩余的葱蒜,关火就可以出锅啦。</p><p><img alt="新鲜青豆炒肉怎么炒好吃（营养美味的青豆炒肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/784f11705771474199fd0bffc68bc454.jpg"/></p><p></p><p>毛豆剥出来的青豆，最好是提前用水煮至断生，如果不想提前煮下的话，可以在炒的时候加点水，焖一下，这样青豆就不会有生味了。</p><p><img alt="新鲜青豆炒肉怎么炒好吃（营养美味的青豆炒肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ef8861d7d1ba4573bd431aa261358be4.jpg"/></p><p></p><blockquote><p>感谢每位读者的用心阅读，如果您有什么问题和制作美食的经验，可以在评论区一起探讨呦！如果喜欢我的文章，可以加个关注哟！我会更加努力分享我的美食经验，感谢大家支持。</p></blockquote><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！