鲜花椒叶的吃法做法大全（轻麻清爽好吃的花椒叶）

<span class="answer">导读</span>花椒是我们日常的调味品，但是你知道吗？花椒叶也好吃，也有花椒味，花椒只能当调味品，花椒叶却能当蔬菜大口大口地吃，那种轻轻的麻、香、爽的感觉，真好！花椒叶即花....<p>花椒是我们日常的调味品，但是你知道吗？花椒叶也好吃，也有花椒味，花椒只能当调味品，花椒叶却能当蔬菜大口大口地吃，那种轻轻的麻、香、爽的感觉，真好！</p><p>花椒叶即花椒树的嫩叶和顶芽，发现花椒叶能食用要追溯到秦代，有一个小故事：据说当时陕西关中地区花椒种植很少，产量很低，因此很贵。有一人非常喜欢花椒又无钱买，无奈之下就撸了几把花椒树叶放在锅里煮，花椒香气四处弥漫，吃后感觉比花椒当调味品烹制的菜还好吃，恰巧有一个专门做秦川黄牛肉的厨子路过，闻到这不一般的香气，细问之，才知道是煮花椒叶，回家就做了一道菜，叫做椒叶牛肉，大受欢迎，顷刻顾客盈门，据传这道菜一直延续至今（不知是真是假），食用花椒叶也自此蔚然成风。</p><p>椒叶牛肉的故事虽不能辨真假，但花椒叶真的好吃，美食家和厨师们做出很多花椒叶美食，如：花椒叶炒鸡蛋，花椒叶炒腊肉，油炸花椒叶，花椒叶炒猪肉，花椒叶炖鸡，花椒叶饼，花椒叶菜盒子，花椒叶炖鱼，花椒叶煎饼等等，无一例外都是麻、香满口，一食难忘。</p><p>上述花椒叶实际上是花椒的副产品，产量小，采收太多也会影响花椒产量。完全可以做一个以采收花椒叶为主业，采收花椒为副产品的花椒叶产业，经济效益应该是不错的。</p><p><img alt="鲜花椒叶的吃法做法大全（轻麻清爽好吃的花椒叶）(1)" src="/static/upload/image/20231217/140d5f815fc549118715ca6da6ae76e8.jpg"/></p><p>花椒树、叶和花椒果</p><p><img alt="鲜花椒叶的吃法做法大全（轻麻清爽好吃的花椒叶）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ca5c4f5d694a40dab4925959f4b8245e.jpg"/></p><p>花椒树、叶和花椒果</p><p><img alt="鲜花椒叶的吃法做法大全（轻麻清爽好吃的花椒叶）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a22b1bd8b5f44cca8d27c2a93cb79415.jpg"/></p><p>油炸花椒芽</p><p><img alt="鲜花椒叶的吃法做法大全（轻麻清爽好吃的花椒叶）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8812306f4d0b456196ca0242c1071c2f.jpg"/></p><p>油炸花椒叶</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！