常州前十名美食（江苏常州荣获江南美食之都）

<span class="answer">导读</span>城因食而美，民因食而乐。12月7日，世界中餐业联合会授予常州市“江南美食之都”称号。授牌仪式上，“江南美食之都”“江南美食研究院”揭牌。世界中餐业联合会与江....<p>城因食而美，民因食而乐。12月7日，世界中餐业联合会授予常州市“江南美食之都”称号。</p><p><img alt="常州前十名美食（江苏常州荣获江南美食之都）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f2911199f7f646f4a6efefbc65ba0843.jpg"/></p><p>授牌仪式上，“江南美食之都”“江南美食研究院”揭牌。世界中餐业联合会与江南美食研究院签署全面合作框架协议。授牌仪式现场，100多道常州传统菜肴及改良菜式同席呈现，所有菜式均由8家本土餐饮企业的“中国烹饪大师”领衔团队制作完成。</p><p>中国烹饪大师、常州文璞酒店行政主厨张志杰说：“我们进行了一点改良，把常州元素的食材加了进去，比如说溧阳的乌米、笋丁。让外地的食客和常州的食客能够尝到常州的味道。”</p><p>近年来，常州大力推进文商旅融合发展，在打造餐饮标杆企业、培育美食集聚区、弘扬江南美食文化等方面积极探索，不断推动餐饮业高质量发展。截至目前，常州全市共有餐饮企业4万余家，餐饮从业人数超20万人。</p><p>（江苏广电总台·融媒体新闻中心/李明洋 常州台/唐新卫 秦璐 杨浩）</p><p>（本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有，转载请注明出处）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！