不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）

<span class="answer">导读</span>记忆中，这是妈妈的拿手美食，小时候，妈妈总是不畏严寒，下塘摸小田螺给我们吃，在寒冷的冬天，吃上一碗热辣辣的唆螺，真是鼻子尖都冒汗呢！今天我就教大家做这道香辣....<p>记忆中，这是妈妈的拿手美食，小时候，妈妈总是不畏严寒，下塘摸小田螺给我们吃，在寒冷的冬天，吃上一碗热辣辣的唆螺，真是鼻子尖都冒汗呢！</p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0d7775c42f3241feaa6a99d29e2931e8.jpg"/></p><p></p><p>今天我就教大家做这道香辣嗦螺的做法，香辣嗦螺是采用田螺为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道非常受欢迎的家常菜。香嫩可口，开胃下饭，一口嗦一个，简单又好吃。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧：</p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(2)" src="/static/upload/image/20231217/beefcc75e5a7450ea6405df403c045bc.jpg"/></p><p></p><p><strong>第一步 准备食材：姜、蒜、香叶、八角、干辣椒。调味品：豆瓣酱、小米椒、生抽、蚝油、料酒、盐</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6ab8de1c34354d039eccb98f5582bde0.jpg"/></p><p></p><strong>制作方法</strong><p><strong>第二步：把田螺的表面洗干净再倒到盆里面，用淘米、香油泡16个小时。中途换3-4次水，直到田螺突出白色米浆。</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6dcee47f09c942e4bbe64a597ab370b5.jpg"/></p><p></p><p><strong>第三步：剪去尾巴，方便出田螺肉</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(5)" src="/static/upload/image/20231217/efa93bac511b44d4ba9b60bef32cae9c.jpg"/></p><p></p><p><strong>第四步：烧开水煮10分钟，等田螺盖脱落，捞出在用清水洗一遍过滤一遍</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(6)" src="/static/upload/image/20231217/587f10a9966149e2b307bc9ea430e917.jpg"/></p><p></p><p><strong>第五步：下油锅，油要多一点，倒入所有的配料姜、蒜、香叶、八角、干辣椒爆香在加入田螺快速翻炒。</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(7)" src="/static/upload/image/20231217/be4c3d7f2185423aa323bb8d499b2ec6.jpg"/></p><p></p><p><strong>第六步：加入调味料豆瓣酱、小米椒、生抽、蚝油、料酒、盐</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(8)" src="/static/upload/image/20231217/fe955e2317544d829e8b8b55d966f744.jpg"/></p><p></p><p><strong>第七步：加开水大火煮10分钟收汁，撒点紫苏提香出锅。装盆，美味的嗦螺一口嗦一个！</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（这样做的香辣嗦螺）(9)" src="/static/upload/image/20231217/26c87cebd28346d2ad59a603f96e18d1.jpg"/></p><p></p><p>我会每天分享一道美食供大家参考，如果大家喜欢的话就收藏吧，有时间自己动手尝试一下，特别简单。最后别忘了点赞和关注哦，谢谢大家观看。#宁波美食# @宁波美食 @小冰</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！