港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）

<span class="answer">导读</span>（烹饪详细操作视频）详细的图文烹饪分解在下方哦刚刚追完了最新的港剧《陀枪师姐》，剧中曾经的俊男靓女，如今也都人到中年，时隔这么多年重拍，虽然不能超越经典，也....<p><p></p></p><p><strong>（烹饪详细操作视频）</strong></p><p><strong>详细的图文烹饪分解在下方哦</strong></p><p>刚刚追完了最新的港剧《陀枪师姐》，剧中曾经的俊男靓女，如今也都人到中年，时隔这么多年重拍，虽然不能超越经典，也唤起了很多人的回忆。</p><p>港剧总是能把美食展示的色香味俱全，糖水，猪排，海鲜饭，深夜看港剧，每每看得直咽口水；中学时候看过《食神》，至今仍记得里面的一碗叉烧饭，让评委好吃到哭。这一届《陀枪师姐》也不例外，大家下班、加班动不动就相约吃鸡煲，馋得我梦里都在想[捂脸]上学的时候，学校周围就常有重庆鸡公煲，两三个人点一小锅，吃得非常尽兴。</p><p>对于鸡煲，各地有各地的见解，港式鸡煲、广式鸡煲和重庆鸡煲都略有不同，日常在家我们可以根据自己口味腌制调味，把美食抱回家。</p><p><img alt="港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7d62790a0a5a4cbfa789a3df1198e0e1.jpg"/></p><p><strong>砂锅鸡煲</strong></p><p><strong>食材/配菜：</strong>三黄鸡、洋葱、青椒、小米辣</p><p><strong>配料：</strong>生抽、鲍鱼瑶柱汁、白胡椒粉、黄豆酱、白糖、沙姜油、葱、姜、蒜、料酒</p><p><strong>做法</strong></p><ol start="1"><li data-track="12" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">三黄鸡改刀切块儿</li><li data-track="13" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">放入生抽、鲍鱼瑶柱汁、白胡椒粉、黄豆酱、少许白糖、沙姜油，搅拌均匀，腌制20分钟</li><li data-track="14" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">准备配菜：洋葱、青椒切片，小米辣切开去籽</li><li data-track="15" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">葱姜蒜爆香，放入洋葱炒香，将腌好的鸡肉放入锅中；沿着边缘淋入料酒，加盖小火15~20分钟</li><li data-track="16" style="margin-top: 8px;">然后加入青椒、小米辣，盖上盖儿，沿盖子边缘淋一圈料酒；再咕嘟2分钟即可</li></ol><p>根据详细文字介绍列出详细的制作分解图</p><p><img alt="港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5c8283fb760d41f4af08b9d187c30423.jpg"/></p><p>三黄鸡改刀切块儿</p><p><img alt="港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）(3)" src="/static/upload/image/20231217/02b8fa99b2e0451db2b08807a843931a.jpg"/></p><p>放入生抽、鲍鱼瑶柱汁、白胡椒粉、黄豆酱、少许白糖、沙姜油，搅拌均匀，腌制20分钟</p><p><img alt="港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ec79b4282b040379879773332ec1d8f.jpg"/></p><p>准备配菜：洋葱、青椒切片，小米辣切开去籽</p><p><img alt="港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d4ba1d96504647dc8b0371bd25bfc13d.jpg"/></p><p>葱姜蒜爆香，放入洋葱炒香，将腌好的鸡肉放入锅中；沿着边缘淋入料酒，加盖小火15~20分钟</p><p><img alt="港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e66866e3745b43c0950a5e4ea5283a7f.jpg"/></p><p>然后加入青椒、小米辣，加盖儿，沿盖子边缘淋一圈料酒</p><p><img alt="港剧十大美食现场（那些年一起追过的港剧）(7)" src="/static/upload/image/20231217/217abd1ea7b8465ab0c04aba43cad733.jpg"/></p><p>再咕嘟2分钟即可</p><p><strong>小贴士</strong></p><ol start="1"><li data-track="25" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">这道家常砂锅鸡煲，我用到了自己熬制的沙姜油，没有可以不用放；对于鸡煲，各地有各地的见解，日常在家我们可以根据自己口味腌制调味，进行烹饪。</li><li data-track="26" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">有一个细节，这道菜我没有加一滴水，中小火直接焖，靠食材本身的水分将鸡肉焖熟，更加原汁原味。</li></ol><hr/><p>我是九儿，一个热爱生活热爱美食，白天搬砖、晚上干饭的人。并非专业教做饭！食无定位，适口者珍，我愿意和朋友们一起共同分享和探讨一粥一饭、一汤一菜的烟火事；喜欢的朋友们欢迎关注我[心]</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！