红烧料包做红烧仔排（手把手教你做超好吃的红烧仔排）

<span class="answer">导读</span>，我来为大家讲解一下关于红烧料包做红烧仔排?跟着小编一起来看一看吧!红烧料包做红烧仔排清水过滤，冷水下锅（可煮出骨血），开盖煮开（可煮散异味）。中火煮沸，撇....<p>，我来为大家讲解一下关于红烧料包做红烧仔排?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="红烧料包做红烧仔排（手把手教你做超好吃的红烧仔排）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/593755148.jpg"/><p>红烧料包做红烧仔排</p>清水过滤，冷水下锅（可煮出骨血），开盖煮开（可煮散异味）。中火煮沸，撇干血抹，捞出备用。仔排预处理完成，看上去干净鲜嫩为宜。炒糖——将锅洗净，大火热锅，锅热倒入橄榄油少许。等待10秒钟，调小火，将敲碎的冰糖渣倒入锅中。用筷子或木铲翻炒搅拌，配上耐心小火慢熬。直至显现糖色，并有糖的焦香飘出（最好让身边的人告诉你焦香出来了没有）备好的排骨倒入，大火翻炒，加入姜片和蒜瓣。倒入半碗黄酒，中火翻炒。加入开水，没过排骨。拌匀，盖锅，小火慢炖30分钟。开锅，待汤汁收至1/3时，加入细盐调味。中火收汁，出锅盛盘, <span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！