怎样做烧茄子、烧茄子的做法

烧茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的烧茄瓜是用猪肉搭配烧焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

茄瓜300克，猪肉200克，蒜米、豆酱适量，1勺生抽。

操作方法

• 01

  把茄瓜清洗干净，切成粗条，猪肉切成片，蒜米、豆酱准备好。

• 02

  热锅下油，把肉片放进去煎至微黄，然后放蒜米、豆酱进去翻炒入味。

• 03

  放茄瓜进去，加适量的盐把茄瓜炒至软，然后洒点水花进去，盖上盖子小火焖焗7分钟左右。

• 04

  打开盖子加1勺生抽，小半勺老抽。

• 05

  翻炒20秒左右，熄火。非常美味的烧茄瓜就做好了。