墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）

<span class="answer">导读</span>这几天天气特别好，加之到了春天，白天越来越来长，所以，这几天下午六点吃完饭，看着天色尚早，我就和老妈带着孩子去河堤上要溜达一阵。河堤上有很多家长带着自家小孩....<p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c0262ac1e610452e9b2b3f6f28297d72.jpg"/></p><p>这几天天气特别好，加之到了春天，白天越来越来长，所以，这几天下午六点吃完饭，看着天色尚早，我就和老妈带着孩子去河堤上要溜达一阵。河堤上有很多家长带着自家小孩出来玩，孩子遇见孩子，总是特别的高兴，玩起来没黑没明。不一会，一个多小时过去，天色渐渐变暗，我们便带着孩子往回走。看着孩子玩的满头大汗的样子，我就想着赶紧要给他补补身体了。孩子出生在南方，从小比较爱吃鱼，我经常换着法子给他做各种鱼肉吃。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(2)" src="/static/upload/image/20231217/365164a981644e079ccdfa24e2fd5456.jpg"/></p><p>今天早晨一大早，我就叮嘱老妈再送孩子上学后，顺道买一条墨鱼回来，中午给儿子做一道墨鱼肉吃吃。墨鱼是孩子最爱吃的一种鱼，因为肉质细嫩，鱼刺较少，所以儿子特别喜欢吃。我在家里也隔三差五做给他吃。今天这道墨鱼肉，我想用最新鲜的韭菜搭配，做一道韭香墨鱼花给儿子吃。墨鱼和它一起做才绝配，汤鲜肉香，鱼肉和韭菜的香味相互融合，让肉质更加美味，营养结构也更加全面，墨鱼这么做，不老不腻，汤鲜肉香，不上火，煮一锅汤汁都不剩。我做好刚端上桌，儿子就吃的停不下来，不大一会功夫，就把多一半鱼肉给吃了，最后连汤汁都喝的干干净净。现在我把这道韭香墨鱼花的做法推荐给大家，喜欢的朋友可以做起来。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1f8c65dcdd724be9a1804853af85f41a.jpg"/></p><p><strong>【韭香墨鱼花】</strong></p><p><strong>食材：</strong></p><p>墨鱼1个、黄酒少量、韭菜1小把、红辣椒1根、盐半勺、半糖半勺。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、新鲜墨鱼一个，大概300克。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(4)" src="/static/upload/image/20231217/67213dc67fee45899f2422e4d4656d36.jpg"/></p><p>2、用清水洗净后去骨，横竖切花。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a26225873eb14700a3ae5c2c1921ed41.jpg"/></p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7d51e9f0b55e4ea1b7ead560eb8fb57d.jpg"/></p><p>3、平底锅烧开水，放入少量黄酒。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1c22406ddf924bcebc4fa8934d9949b3.jpg"/></p><p>4、开水焯水，去掉墨鱼的腥味。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e82b52a6f0104175ba89d99ec74d94ed.jpg"/></p><p>5、墨鱼打卷即可捞出。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fb829d3608e64e16a83393113cd6b844.jpg"/></p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6d4ab5e09c4a414db7e54555d6d61df0.jpg"/></p><p>6、新鲜韭菜一小把，清洗干净。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4047b113dd934237b502251d7f9be2a3.jpg"/></p><p>7、洗净韭菜并切段，备用。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(12)" src="/static/upload/image/20231217/c8b94ebd715148f0b9bbb8940e640ac3.jpg"/></p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b25a39ace3024823b33b9f05f5f6ccd4.jpg"/></p><p>8、红辣椒一根，切小段备用。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(14)" src="/static/upload/image/20231217/b5a9be23faae482db157ce0a9db1ecbf.jpg"/></p><p>9、开始准备酱汁，黄酒适量，半勺盐，半勺糖。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(15)" src="/static/upload/image/20231217/c8927b700c3748fbab8e48bfc79916fd.jpg"/></p><p>10、适量耗油，半勺豆瓣酱。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(16)" src="/static/upload/image/20231217/88bc00dec0df4c16bdc4ce114c99bfb7.jpg"/></p><p>11、热锅上油，炝锅红椒。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(17)" src="/static/upload/image/20231217/6e13fe625c8040fc8c7a465fb6fb9fca.jpg"/></p><p>12、倒入准备好的墨鱼卷。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(18)" src="/static/upload/image/20231217/eec9586a47474a6b90d1e8628304946b.jpg"/></p><p>13、翻炒2分钟左右倒入酱料。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(19)" src="/static/upload/image/20231217/1ad13575db294e5e859bca5bad05ebaa.jpg"/></p><p>14、翻炒一会倒入准备好的韭菜段，大火翻炒几下，放鸡精即可出锅。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(20)" src="/static/upload/image/20231217/d39abc9add3741c2ad2fadb449542b42.jpg"/></p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(21)" src="/static/upload/image/20231217/8f76164b6e9a4c9d99c9e18423c0b002.jpg"/></p><p>以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享韭香墨鱼花的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，欢迎你收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对<strong>海棠妹妹</strong>最大的激励和鞭策，我会做的更好。</p><p><img alt="墨鱼汤家常做法墨鱼处理方法（墨鱼这么做不老不腻）(22)" src="/static/upload/image/20231217/450c7539c00c400bb574b40c5a2c3876.jpg"/></p><p><strong>海棠妹妹编后感：</strong></p><p>1、购买墨鱼分量时可根据家里的人口进行购买，另外最好买新鲜的墨鱼。</p><p>2、料汁的调制可根据自己的口味进行浓淡调汁，也可以加入一些耗油和鲜味多等调味品。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！