红烧肉香料配方和制作（四川版秘制红烧肉的做法）

<span class="answer">导读</span>主要食材：猪五花肉700克配料：食用油50克，大料5克，小茴香2克，辣椒1克，丁香2克，香叶2克，肉蔻2克，花椒10粒，白芷3克，食用盐1.5克，老抽3克，....<p>主要食材：</p><p> 猪五花肉700克</p><p>配料：</p><p> 食用油50克，大料5克，小茴香2克，辣椒1克，丁香2克，香叶2克，肉蔻2克，花椒10粒，白芷3克，食用盐1.5克，老抽3克，生抽5克，冰糖15克，老姜5克，葱10克，洋葱10克，大蒜5克</p><p>1、把准备好五花肉下入凉水锅里抄水，水开后打去浮沫</p><p>2、煮熟后捞出，冷却后改刀大小约2.5厘米左右大小的正方形块</p><p>3、准备好所有食材和配料</p><p>4、起锅烧油，油温3成热放入冰糖，炒出糖色起大泡</p><p>5、放入备用的五花肉块，快速翻炒</p><p>6、依次放入老抽，酱油，盐，洋葱，加入炖肉汤，大火烧开，转小火5-10分钟</p><p>7、大火收汁，放入准备好的调味料，汤汁浓稠后放入蒜粒，大火翻炒数次，出锅装盘，一道好吃的秘制红烧肉就做好了！</p><p>喜欢的朋友请关注 收藏和转发哦！您的支持是我最大的动力！</p><p><img alt="红烧肉香料配方和制作（四川版秘制红烧肉的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/78c14bda8c0f4964b6275f06a84cb596.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！