清蒸波龙的做法

很多人都喜欢吃清蒸波龙，接下来，小编就讲一讲怎样做清蒸波龙。

工具/材料

大波龙

小米椒

蒜

料酒

操作方法

• 01

  先准备一只大波龙，将它洗净，处理干净。
• 02

  处理龙虾时要给龙虾排尿。
• 03

  将龙虾按照图中所示切开。
• 04

  将处理好的龙虾放入锅中蒸或是煮。
• 05

  准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。
• 06

  锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。
• 07

  到入料汁，大火烧开熬一会。
• 08

  将蒸好的龙虾在盘子中摆好。
• 09

  最后，将小米椒铺在龙虾上，浇上汤汁，清蒸波龙就做好啦。

特别提示

龙虾不要蒸太久，蒸太久肉会老。