牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）

<span class="answer">导读</span>“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。”相对于很多人来说，牛肉大家应该吃过不少。就好比在家常菜之中，....<p><strong>“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。”</strong></p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/027345abfb574465b880757dc0383e53.jpg"/></p><p>相对于很多人来说，牛肉大家应该吃过不少。</p><p>就好比在家常菜之中，类似于炖牛肉、卤牛肉、红烧牛肉、酱牛肉、青椒牛肉丝等等美味，相信很多人都在家自己烹饪过。</p><p>而对于笔者今天分享的这款黑椒牛仔骨，它的口感应该比平时吃的牛排更加鲜嫩，而且烹饪方法非常简单。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/946a8937352e47b294a91022ef977ff6.jpg"/></p><p>关键相对于牛仔骨的自身营养来说，它的肉质并不适合长时间的烹饪，烹饪的时间越长，它的肉质只会变得越老哦。</p><p>如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3dfd6b23011448398ca2a0bdc6be1eaa.jpg"/></p><p><strong>【美食名称】：黑椒牛仔骨。</strong></p><p>【准备原料】：牛仔骨350克，青红甜椒各一个，黑椒酱5勺，蒜末15克，木薯淀粉20克。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/91bc7528be3446d2ba2a4d735f21cd14.jpg"/></p><p>第一步：首先我们把牛仔骨切成不超过1厘米的厚片，长宽控制在4cm左右的小方块，然后用吸水纸吸干周身的水分的血污备用。相对于这个来说，如果你买的牛仔骨是冷冻的，建议在解冻之后，完全控水，再进行下一步的烹饪。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/57e13901ddb844af8941db981df78faf.jpg"/></p><p>第二步：把处理好的牛仔骨倒入一个大碗中，加入准备好的黑椒酱，木薯淀粉，蒜末，戴上一次性手套，反复抓捏一分钟后，在碗上面盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制30分钟。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bfbac933de1f4a7f87743dd8393984b1.jpg"/></p><p>第三步：腌制的同时我们可以把青红甜椒切成小圈。在这里，这两种蔬菜只是用来点缀之用；当然啦，即便是生吃，这两款美味也是非常有营养的。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f668ab5755604b28add5bf79624c25ea.jpg"/></p><p>第四步：最后准备一个平底盘，把腌制好的牛仔骨平铺在平底盘中；直接冷水上蒸锅，大火蒸15分钟，取出铺上青红甜椒圈，就可以上桌品尝了。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/cefe4d2a0e1a43ccbb340e7e02aba30f.jpg"/></p><p>相对于今天这款美食来说，腌制的材料和步骤都非常的简单，唯一需要注意的就是牛仔骨的厚度和蒸煮的时间，一是厚度不要超过一厘米，二是蒸煮不要超过15分钟即可。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。</p><p><img alt="牛腰骨怎么炖好吃（家人爱吃的黑椒牛仔骨）(9)" src="/static/upload/image/20231217/56d5c600edb24de0bfd76da528f97dba.jpg"/></p><p><strong>那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！