排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）

<span class="answer">导读</span>我的家常厨房家常菜，在日常的家常饮食生活中，不管是炒、炖、蒸，我们的每一种烹调菜艺做法都少不了。这就是生活的点滴，也是人生的快乐。清蒸乳鸽蒸菜是比较能保持营....<p>我的家常厨房家常菜，在日常的家常饮食生活中，不管是炒、炖、蒸，我们的每一种烹调菜艺做法都少不了。这就是生活的点滴，也是人生的快乐。</p><p><img alt="排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f3eda3befc294fbba408f493ea4dccbb.jpg"/></p><p>清蒸乳鸽</p><p>蒸菜是比较能保持营养成分的一种烹饪做法，不管是清蒸鱼还是清蒸鸡和鸽子等，都一种比较常用的家常做法。特别是乳鸽，不仅营养很丰富，蛋白质含量非常高，而且口感细腻，肉质鲜嫩。是家常饮食中比较常见的一道菜。</p><p><strong>今天就给大家分享一道清蒸乳鸽家常做法，想要鲜香美味，鸽子就不要直接下锅蒸，味道更好吃。</strong></p><p><strong>所需要的食材：乳鸽1只，香菇5朵，蒜米2粒，生姜1小个，适量盐、生油、蚝油、料酒、生粉、枸杞子。</strong></p><p><img alt="排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5c9052ba144a46d2953eeef1fed4f06d.jpg"/></p><p>乳鸽1只</p><p><strong>首先要准备好鸽子。</strong>在菜市场选购乳鸽1只，让店老板帮忙宰杀处理干净，买回来的鸽子过水清洗干净，切成块备用。</p><p><img alt="排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8a27b9f7df9f42798c438bcbf2669b85.jpg"/></p><p>乳鸽切块备用</p><p><strong>第二步腌制鸽子肉</strong>。把蒜米生姜去皮清洗干净，剁成碎末，切好的乳鸽肉块放入一盘子里，加入切好蒜米生姜碎末，加入适量盐、生抽、蚝油、生粉、料酒搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层腌制20分钟左右即可。</p><p><img alt="排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0554cf20b2e640408fb6df04ccc5bed1.jpg"/></p><p>腌制鸽子肉</p><p><strong>第三步加入香菇枸杞子拌鸽子肉。</strong>把泡发好的香菇清洗干净，切成小片，把腌制好的鸽子肉从冰箱里取出来，放入切好的香菇片和适量的枸杞子搅拌均匀即可。</p><p><img alt="排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/67270143d8554d61816948a1eec1fdb4.jpg"/></p><p>加入香菇枸杞子拌鸽子肉</p><p><strong>第四步清蒸鸽子肉。</strong>隔水清蒸乳鸽，我用的是普通电饭锅蒸，做法比较简单，在电饭锅锅单里加入适量清水，放上蒸屉摆好装盘腌制好的鸽子肉，盖上锅盖按煮饭键隔水清蒸20分钟左右，即可出锅上桌。</p><p><img alt="排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/eb078ec49b4e4f30a5457a51cb198a86.jpg"/></p><p>清蒸好了的鸽子肉</p><p><strong>这样一道口味清甜的家常菜清蒸乳鸽就做好了，做法简单容易上手，简单三步就可以烹饪出美味的鸽子肉。</strong></p><p>在做清蒸乳鸽这道菜时，可能有很多人直接下锅清蒸，就是整个鸽子下锅蒸，不切块也不腌制，认为这样更能保持原味。可我个人认为，还是切块腌制鸽子肉后再蒸，更容易熟，肉质更鲜嫩美味。</p><p><img alt="排骨鸽子清蒸做法（清蒸乳鸽家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1aa14506af7242659adbf3678c0ab5d7.jpg"/></p><p>口味清甜的家常菜清蒸乳鸽</p><p>鸽子肉本身营养非常丰富，不管是炖汤还是清蒸，都能够保持营养成分不流失。鸽子肉不仅十分美味的，而且含有很多的微量元素，是滋补养生人体的很好滋补品，很适合大众的口味。如果你喜欢的话，就自己动手做一做吧！</p><p><strong>你觉得我的观点怎么样？请给我点个赞，关注和分享！也欢迎您在我的评论区留下你的看法，分享给更多的人学习。</strong></p><p><strong>想要了解更多的精彩内容，请关注“大V的美食”。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！