烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）

<span class="answer">导读</span>糖酥饼是很多人都爱吃的家常主食，我们生活在北方，这种香甜酥软又筋道的面食自然不能少。小区门口的主食店里也有糖酥饼卖，但我更喜欢自己烙的，现吃现做，前后十来分....<p>糖酥饼是很多人都爱吃的家常主食，我们生活在北方，这种香甜酥软又筋道的面食自然不能少。小区门口的主食店里也有糖酥饼卖，但我更喜欢自己烙的，现吃现做，前后十来分钟就能做一锅。</p><p>糖酥饼可以用白糖也可以用红糖，可以放芝麻、核桃、花生之类的食材一起搭配做馅，也可以只用糖。换成豆沙或紫薯之类的馅料，又是另一种口味， 做法大同小异，会了一样，就能做出很多种不同的变化。</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/59b81dae301344faaff91832ad55a5e7.jpg"/></p><p>今天做这个白糖芝麻馅的糖酥饼也是临时起意，早餐没准备主食，想着这个饼比较快手，烧开水烫面粉，口感软糯筋道，全家人都比较喜欢吃，赶紧动手就做起来了。</p><p>一碗面粉烙一锅，刚好是一顿早餐，多省事啊！一起来看看详细的做法吧！</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ce8714005d5d45f9b0cf9aec8356a032.jpg"/></p><strong>【白糖芝麻油酥饼】</strong><p>【配料表】：面粉220g、开水170g、食用油20g、白砂糖适量、熟白芝麻适量；</p><p>白糖芝麻油酥饼详细做法：</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d1b92d0b62924cee83d960b1a3eee5ba.jpg"/></p><p>1、将200g面粉放在小盆里，倒入170g开水，要刚烧开的水，边倒边搅拌，搅拌成图中一样的面絮，不烫手以后再去揉；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ad56e2e7341e47568f0d10e74d735ad9.jpg"/></p><p>2、将面絮移到面板上，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜保湿，醒面5分钟左右。</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0ae1aa7d6cec40f6b4dbc20b894f75e0.jpg"/></p><p>3、醒好的面团擀开成一张大饼；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f7e00228df5942f0a5fafac39cb86f29.jpg"/></p><p>4、取一个小碗，放入20g面粉和20g食用油，搅拌均匀。油可以直接倒进去，也可以加热后放进去， 随意；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8e83e401877b401f9a926f186aa79ebc.jpg"/></p><p>5、将拌好的油酥倒在面饼上，用勺子或刮刀抹均匀；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4deec4a784ad4a02834387a0404c6a6f.jpg"/></p><p>6、从一侧卷起，将面饼卷成一条长条，油酥被卷在里面了；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f3b593e3fd4c45be95179f0f03d0bc17.jpg"/></p><p>7、再切成小段，最好大小均匀；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b17102ef9f834f5b86b7c837a28f3ed8.jpg"/></p><p>8、再取一个小碗，里面放上熟白芝麻白砂糖，拌均匀，这就是油酥饼的馅了。喜欢不同口味的，可以根据自己的喜好进行调整；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ab8951745a1840b5ac1d22c956cc5205.jpg"/></p><p>9、将切成小段的面卷两端捏在一起，按扁后擀成圆形的饼状，中间放一勺白糖芝麻馅；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/41e6e47cdd2f4df0950874c4ab24936f.jpg"/></p><p>10、包起收口，将不好看的收口处放在底部；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(13)" src="/static/upload/image/20231217/77576fb2e78c4087883419b0ee5ba767.jpg"/></p><p>11、再用擀面杖擀成椭圆形，擀的时候不能太用力，以免饼破露馅；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(14)" src="/static/upload/image/20231217/35a579e9366947a4942f98d77f2a6e45.jpg"/></p><p>12、全部都做好以后，电饼铛也预热好了，刷一层食用油，将做好的饼胚摆在电饼铛里，用刷子把饼胚的表面再刷一层食用油，合上电饼铛，上下盘加热烙5分钟；</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1dde6afafd8c4dbabe276dabbee0c129.jpg"/></p><p>13、烙好以后打开电饼铛，两面焦黄的油酥饼就做好了。</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(16)" src="/static/upload/image/20231217/dd7c779eb23445e092bc068b98bd0c35.jpg"/></p><p>简单快手、好吃又好做的家常主食，十来分钟就做出来了，是不是够方便呢？这种快手早餐还是值得分享的，哪怕之前没有准备，早上起来现做，也不会耽误多长时间。我们家就4口人，这一锅油酥饼烙出来8个，刚好够一顿早餐的，好吃还不会浪费，多方便啊！</p><p><img alt="烫熟面油酥饼家常做法（开水烫面粉包上白糖馅）(17)" src="/static/upload/image/20231217/6cd2a2d4412045b587ba06d2c23d0bb9.jpg"/></p><p>喜欢不同的馅料，可以自行调整，我家小女儿今天早上边吃还边说：妈妈，你怎么不做个豆沙馅的啊？没问题，早上做豆沙馅肯定来不及，下次我提前准备好豆沙馅，再来做一个豆沙馅的油酥饼吧！如果你也喜欢，那就动手试试吧！</p><p>您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！