牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）

<span class="answer">导读</span>小雪将至，北方已经零零星星地下起了雪，厚厚的冬装也裹在了身上，一日三餐也总想吃点暖和解馋的食物，增加热量和营养，大家都开始了“补冬”的节奏，那么冬补吃什么好....<p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e7bac35c1f44c75a26677e64cb0057c.jpg"/></p><p>小雪将至，北方已经零零星星地下起了雪，厚厚的冬装也裹在了身上，<strong>一日三餐也总想吃点暖和解馋的食物，增加热量和营养，大家都开始了“补冬”的节奏，那么冬补吃什么好呢？</strong></p><p>冬补自然少不了肉类，猪肉油腻，羊肉有膻味，吃肉多的时候，牛肉是不错的选择，高蛋白低脂肪，营养丰富，还能搭配各种食材一起烹饪。</p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(2)" src="/static/upload/image/20231217/25927d5769e74ab384d2920149152079.jpg"/></p><p><strong>分享一道牛肉末炖豆腐，但不是麻婆豆腐的做法，不辣不麻，更适合有孩子的家庭吃，</strong>好吃营养又下饭，豆腐和牛肉堪称绝配，牛肉鲜香可口、豆腐清香软嫩，豆腐也是一种高蛋白高钙的食材，这两者搭配起来不论是味道还是营养都加了倍，更适合需要补充营养的冬季。</p><p><strong>这道牛肉末炖豆腐的做法分享给大家，学会后多做给家人吃，暖暖和和又好吃，不发愁没好菜吃了。</strong></p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8579e59f1a59415da0f0dd4e78d78fad.jpg"/></p><strong>牛肉末炖豆腐</strong><p>所需食材：牛肉一块、嫩豆腐一块、鲜香菇4个、小葱花、大蒜，大葱。</p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(4)" src="/static/upload/image/20231217/11ecfb8c4b484a16943392679605c30c.jpg"/></p><p>1、牛肉清洗干净控干水分，剁成肉末，香菇清洗干净，放入开水锅中焯烫3分钟左右，捞出控水切碎，一勺豆瓣酱剁碎，小葱清洗干净切碎，大蒜拍扁去皮切碎、大葱斜刀切段。</p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f8de3809120b47cca02f983c2ec608b4.jpg"/></p><p>2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入牛肉末，翻炒至牛肉末变色，加入蒜末和大葱，豆瓣酱翻炒均匀。</p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5f7d8af6d719428fad19016a7049362a.jpg"/></p><p>3、加入少量的白糖，适量的盐和开水，将嫩豆腐切成大块，牛肉末煮好后倒入锅中，煮开后小火煮8分钟左右。</p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(7)" src="/static/upload/image/20231217/12119a365cb24be497a3ef4c1ba226ed.jpg"/></p><p>4、碗中加入适量的水淀粉和清水，搅拌均匀与香菇碎一同倒入锅中，大火收汁后即可关火，撒上小葱碎即可。</p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(8)" src="/static/upload/image/20231217/12f5686a65aa4fe797961d7fcd8fd692.jpg"/></p><strong>——老井说——</strong><p>在寒冷的冬日里，把这道菜给家人炖上一锅，热腾腾的不管是搭配米饭还是馒头，都是很下饭的，吃完全身都暖和了起来，和麻婆豆腐不一样，不辣也不麻，鲜香浓郁，保准家里孩子大人都喜欢吃。</p><p><img alt="牛奶炖白菜怎么做好吃（牛肉和豆腐天生一对）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0bea21b0decd4d259055c6b23e36ebac.jpg"/></p><blockquote><p>我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！