怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）

<span class="answer">导读</span>芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，再者芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用....<p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e2ecf0ac482b41e78e3202e53e92e8e2.jpg"/></p><p>芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，再者芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，当然在我的印象中我只看到过这种菜苔状的，至于那个叶子什么的我真的没看过，也没过吃哈。</p><p>并且我一直觉得这口感应该跟莴笋差不多吧。加上我个人本身不是太喜欢莴笋。所以这错其实也就没吃过，这一次正好孩子爸爸去买菜，买了一根回来，本来我也没想好怎么烧，正好家里还有香肠，正好就拿一起炒了吧。没想到还挺好吃的，口感脆脆的非常下饭。清炒芥蓝，味道好到尖叫，一学就会又鲜又脆，好吃！</p><p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(2)" src="/static/upload/image/20231217/51d5bc792d2f49a48bb8b033c48624d2.jpg"/></p><p>【香肠炒芥蓝】</p><p>主要食材：芥蓝，香肠，青椒</p><p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(3)" src="/static/upload/image/20231217/14dbb4477c0c4c858004a01a29b6cb23.jpg"/></p><p>具体做法：</p><p>1，香肠蒸好后切成片状（个人觉得香肠还是整段的蒸能保留好它的香味，再者如果是想用它来炒菜的话，建议还是先蒸一下比较好哦）</p><p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(4)" src="/static/upload/image/20231217/01bcf797816f4d77beee2acee066528a.jpg"/></p><p>2，芥蓝切片状，青椒切小块，锅里放少许油下香肠，不需要太多油哦，毕竟香肠炒的时候会出油。</p><p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a6644f1d3b464b6fac4ec7afda7fea18.jpg"/></p><p>3，香肠油出来后倒入切好的青椒翻炒，完了之后再倒入芥蓝，大火翻炒一会可以加少许生抽。</p><p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e29053c10b724f869defd8dfa6e3916d.jpg"/></p><p>4，当然可以不用加啦，我只是习惯性的加点觉得颜色好看一点，这菜不需要另加盐了。毕竟香肠本身就带着咸味了。不过，有的地方香肠是甜口的就需要根据个人的口感去调整了。</p><p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(7)" src="/static/upload/image/20231217/28eaa9ce70b3442b8ad7978a5c2bd2f1.jpg"/></p><p>我个人觉得芥蓝更适合凉拌着吃呢，只是现在这个季节不太适合吃凉菜了哈。那么，来年夏天这菜必须常吃啦！我上网看一下，芥蓝的作用还是挺多的，凉拌出来肯定也是非常好吃的，准备春节的时候，开胃菜把这个放进去，应该大家都喜欢。口感非常纯粹的，即使只是简单的清炒我觉得也是一道不错的家常美味了。这菜可当男人的下酒菜，也是开胃的下饭菜，好吃好做，一盘不够吃！</p><p><img alt="怎样炒芥蓝菜简单又好吃（清炒芥蓝味道好到尖叫）(8)" src="/static/upload/image/20231217/157ab3c0c4b0472ab044f9858690ecea.jpg"/></p><blockquote><p>胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨，公众号：典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！