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最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)

发布时间:2023-12-17阅读(7)

<span class="answer">导读</span>天气热起来,蔬菜价格便宜营养丰富,多吃可以增强免疫力,家里的宝宝不喜欢吃蔬菜,不妨试试这道《水晶菜丸子》的做法,非常简单,好看又好吃,凉着吃非常Q弹,蘸上料....<p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(1)" src="/static/upload/image/20231217/040bee2079ab47ad93fe056db40c98d6.jpg"/></p><p>天气热起来,蔬菜价格便宜营养丰富,多吃可以增强免疫力,家里的宝宝不喜欢吃蔬菜,不妨试试这道《水晶菜丸子》的做法,非常简单,好看又好吃,凉着吃非常Q弹,蘸上料汁超级好吃。孩子不吃辣的可以做三鲜汤汁浇在上面也很好吃。这道菜是我家孩子最喜欢吃的一道菜,一口一个放不下筷子。</p><p>主要食材是豆角、胡萝卜、土豆,这三种食材经常出现在家庭厨房,想吃非常简单,能当菜又能当小吃,午饭还是晚饭都可以来上一盘,又好吃又好看。喜欢吃的朋友一定不要错过,学会在家也试试看。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(2)" src="/static/upload/image/20231217/3df28317435745c0978d9525b2eb0da3.jpg"/></p><strong>【水晶蔬菜丸子】</strong><p><strong>主要材料:</strong>豆角一把,土豆一个,胡萝卜半根,盐适量,土豆淀粉适量,大蒜4瓣,辣椒面2勺,生抽2勺,香醋1勺,熟芝麻少许,十三香适量,食用油适量。</p><p><strong>【详细做法】:</strong></p><p>第一步:首先我们准备好所有食材,豆角放在清水里加一勺盐浸泡十分钟再清洗干净,土豆去皮洗净,胡萝卜也清洗干净。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(3)" src="/static/upload/image/20231217/276da6b4c4ee485485df0fae839e1590.jpg"/></p><p>第二步:我们用半根胡萝卜,先切成厚片,再切成粗丝,最后切成小碎丁,切好之后装入盘子里备用,再把去皮的土豆切成薄片,再切成粗丝,最后切成小碎丁,切好之后和胡萝卜放一起备用。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(4)" src="/static/upload/image/20231217/a7cb52a4e81848be9eab9c7dd211c439.jpg"/></p><p>第三步:再把洗干净的豆角切成小碎丁,尽量切得碎一点,像这样就可以了,装入碗中备用。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(5)" src="/static/upload/image/20231217/020dd81f37124134b4d0f50e229b0ccb.jpg"/></p><p>第四步:锅中水烧开,加入一勺盐,再加一勺食用油,然后把豆角也加进来,先焯水两分钟。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(6)" src="/static/upload/image/20231217/f8bfbfbbff254137bee373f90d68acff.jpg"/></p><p>第五步:两分钟之后把胡萝卜和土豆也加进来,再焯水两分钟。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(7)" src="/static/upload/image/20231217/49a13fd935a84043a08812d42589db81.jpg"/></p><p>第六步:焯8成熟然后捞出来控干水分,装入大一点的碗中。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(8)" src="/static/upload/image/20231217/8f14e87c93b54415ac86523b6c8abec1.jpg"/></p><p>第七步:再加入两勺土豆淀粉,一小勺盐,一小勺十三香调味,然后用手抓一抓。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(9)" src="/static/upload/image/20231217/eca151e26954483fa5899768cec2b068.jpg"/></p><p>第八步:所有食材裹上一层薄薄的淀粉就可以了,再用手捏一捏,把它团成丸子,可以带一个手套更好团圆,团的不要太大不好熟。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(10)" src="/static/upload/image/20231217/96518b2ca5b2408182c74bea6bdf4a79.jpg"/></p><p>第九步:做好之后放到蒸篦上,中间要留有空隙,然后开水上锅,然后盖上锅盖大火蒸10分钟。蒸熟的丸子放凉之后再把它取出来,这样做的丸子非常的Q弹,有嚼劲。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(11)" src="/static/upload/image/20231217/e5b9bc35d86e454fb8bae8ce4331bd16.jpg"/></p><p>第十步:蒸的时候我们准备4瓣大蒜切成蒜末装入碗中,再加一勺辣椒面,适量的花椒粉,一勺熟芝麻,淋上烧开的热油爆香,再加入两勺生抽,一勺香醋,然后搅拌均匀,然后把我们蒸好的丸子蘸上料汁吃,味道更好,也可以直接吃。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(12)" src="/static/upload/image/20231217/4544bc4a70634ef6a0e2fe3d430a887b.jpg"/></p><p>如果给孩子吃可以不放辣椒,还可以淋上香菇肉末酱汁,也是特别的好吃,有菜有肉,营养也是非常的丰富。里面满满的都是蔬菜,好吃又好看,不喜欢吃蔬菜的孩子,可以试试这样做,好看又好吃的水晶蔬菜丸子就做好了。</p><p><img alt="最好吃的菜丸子怎么炸(教你水晶菜丸子做法)(13)" src="/static/upload/image/20231217/21115c43a7ae437cbe545a28e9ed24b3.jpg"/></p><p><strong>小柒说:</strong></p><p>1、豆角和胡萝卜土豆用开水焯软,水一定要控干,这样裹上淀粉才容易团圆。</p><p>2、焯菜的时候水里加盐焯的菜颜色好看,少滴几滴食用油能锁住蔬菜的营养。</p><p>好了今天就分享到这里,喜欢的朋友快收藏起来,做给家人也尝一尝吧!喜欢小柒美食就关注我吧,每天会给大家带来不一样的美味!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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