红葱头的简单做法

红葱头味道辛辣，营养丰富，有抗氧化和抗衰老的功效。红葱头的做法很多，可生拌，也可炒制。下面就给大家介绍红葱头炒火腿肠的做法。

工具/材料

红葱头1个，火腿肠1个，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。

操作方法

• 01

  把红葱头去掉外皮，清洗干净备用。

• 02

  把洗净的红葱头切成细丝。

• 03

  把火腿肠切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

• 04

  炒锅里放入花生油，等油六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。

• 05

  再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。

• 06

  再放入红葱头丝翻炒至红葱头断生。

• 07

  再放入火腿肠片继续翻炒两下就OK，但不要炒的时间太长。

• 08

  然后盛出放入盘子里，这样用红葱头做的炒火腿肠就做好了。