萝卜炒羊心的家常做法

萝卜炒羊心是一道美味好吃的家常菜，用白萝卜搭配羊心焖炒，白萝卜把羊心的汁吸透，做出来的成品非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

羊心1个，白萝卜300克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。

操作方法

• 01

  首先把羊心清洗干净，然后切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

• 02

  白萝卜清洗干净，然后去皮切成小丝。

• 03

  开火下油，放蒜米进去爆出味来。

• 04

  萝卜下锅，加适量的盐大火翻炒至软。

• 05

  然后铲上碟子。

• 06

  再开火下油，放羊心进去翻炒至变色。

• 07

  萝卜回锅，混合羊心翻炒均匀。

• 08

  盖上盖子中火焖6分钟左右。

• 09

  打开盖子撒适量的青蒜进去翻炒20秒左右就可以出锅了。