腊菜炒肉片的做法

腊菜炒肉片是一道非常美味又开胃的家常菜，主要用腌制过的腊菜搭配肉片焖炒，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

腊菜150克猪肉150克，香芹、姜蓉适量，生抽、料酒、辣椒酱适量。

操作方法

• 01

  腊菜、香芹、姜蓉、辣椒酱准备好。

• 02

  猪肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

• 03

  开火下油，放肉片进去翻炒。

• 04

  翻炒到肉片变颜色就铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后下姜蓉进去爆出香味。

• 05

  把腊菜下到锅空格，加适量的盐、小半勺生抽、1小勺辣椒酱。

• 06

  煸炒入味。

• 07

  然后混合肉片翻炒一下，放香芹进去。

• 08

  翻炒30秒左右就可以出锅了。